Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Peçenye tərifleri


Kartoflu Peççenye (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Patatesli Kurabiye
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Kartoflu Peççenye


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Kartoflu Peççenye



Hazırlanması:
# Kal kartoflar soyular, rəndənin incə tərəfi ilə rəndələnər. Üzərinə otaq istisində yumuşamış kərə yağı, yumurtaqatıq əlavə edib, qarışdırılar.
# Qarışıma pul bibər, duz, kimyon, bir miqdar un və qabartma tozu əlavə etdikdən sonra yoğurmağa başlanar.
# Ələ yapışmayacaq, yumuşaq olana qədər un əlavə edilər, xəmir olmasına yaxın incə cəfəri yarpaqları əlavə edilər.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat dinləndirilər, sonra 3 paraya bölünər.
# Hər parça yarım santimetr qalınlığında mərdanə ilə açılar.
# Siqaret piroğu hazırlanmasına olduğu kimiüçbucaq olaraq 12 parçaya kəsilər(Bu şəkildə 3 xəmirdən cəmi 36 übucaq kəsilmiş olar).
# Üçbucaq parçanın qalın tərəfindən başlayaraqrulo hazırlanar.
# Uc qismi alta gələcək şəkildə yağlanmış nimçəyə aralıqlarla düzülər.
# Kartoflu peçenyelər əvvəlcədən qızdırılmış 180 dərəcə sobada çəhrayı rəng alana qədərbişirilər.
# Soyuyunca istehlak olunar.


Not: Kartoflu peçenye marqarinlə də hazırlana bilər, ancaq kərə yağı ilə kartof uyğun ləzzəti səbəbi ilə kərə yağ istifadə olunması məsləhət görülür


https://ml.md/az723


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Xəmir işleri
Patatesli Ekmek
4516 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:02 pm
Tepside Patatesli Corek Məcməyidə Kartoflu Kökə
Kökə tərifləri
Tepside Patatesli Corek
4315 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 7:10 am
Patatesli Kol Boregi Kol Piroqu (Kartoflu)
Piroq tərifləri
Patatesli Kol Boregi
4960 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:10 am
Patatesli Omlet Kartoflu Omlet
Yumurta yeməkləri
Patatesli Omlet
4637 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:57 pm
Patatesli Sahan Koftesi Kartoflu Sahə Küftəsi
Kiftə tərifləri
Patatesli Sahan Koftesi
3754 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:03 am


10 qr. Kərə yağı
2 Ədəd orta boy kartof
Yarım stəkan qatıq
1 Ədəd yumurta
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Şiriniyyat qaşığı qırmızı pul bibər
1 Şiriniyyat qaşığı kimyon
1 Şiriniyyat qaşığı qabartma tozu
4-5 Dal cəfəri
Alabildiyi qədər un