 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Peçenye tərifleri » Kartoflu Toyuq Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Patatesli Tavuk Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq qazana ya da fıştırıqlı qazana toyuq əti və 8 - 9 su stəkanı su qoyular, toyuq əti yumşalana qədər qaynadılar.
# Başqa bir qazana duru yağ qoyular orta atəşə yerləşdirilər, duru yağ istilənincə çox incə doğranmış quru soğan qatılar, qovrular. # Soğanlar yumşalınca, iri rəndələnilmiş kartof əlavə olunar. Kartoflar soğanla birlikdə bir neçə dəfə çevrilər, sous əlavə edilər. # Üzərinə 4 su stəkanı toyuq suyu qoyular və kartoflar yumşalana qədər qaynadılar. # Qaynadılan toyuq ətləri çox kiçik didikləniyər və bişən kartofların üzərinə qatılar, üzərinə 2 su stəkanı ət suyu daha əlavə edilər. # Bütün vəsaitlər bir-biri ilə özləşənə qədər qısa müddət bişirilər. # İsti qarışığı soyutmaq üçün, 2 su stəkanı soyuq ət suyu qatılar, 2 su stəkanı süd əlavə olunar. (Süd isti qarışığa qatılsa kəsilər.) # Ən son şorbaya duz qatılar, bir daşam qaynadılar, ocaqdan alınar. # Çorba isti olaraq xidmət qablarına qoyular, üzəri incə qıyılmış cəfərilə bəzənər. Not: Arzu edilsə, toyuqlu kartof çorbasına soğanı qovurma əsnasında 2 diş incə qıyılmış sarımsaq əlavə oluna bilər. http://ml.md/az800 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
