 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » Kərəviz Dolması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kereviz Dolmasi
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəl iç hazırlanar. Soğan çox incə qıyılar və boşalması üçün duzla ovulur.
# Üzərinə qıyma, sous, yuyunmuş düyü, incə qıyılmış nanə, şüyüd, cəfəri, qara bibər, , duru yağ əlavə olunar. Düyülər qırmadan qarışdırılar. # Kərəvizlər soyular, . Sonra ortadan ikiyə kəsilər və qaşıq ya da oyma alətiylə stəkan şəklində oyular. Limonlu suya atılar. # Hazırlanan iç, zəif bir şəkildə kərəvizlərə doldurular. Qazana düzülər. (İkinci qata da yerləşdirilə bilər.) # Qazan orta qızdırmalı ocağa buraxılar. Qapağı bağlanılar, susuz olaraq 5-10 dəqiqə bişirilər. # Daha sonra 2 su stəkanı isti su əlavə edilər. Qapaq təkrar bağlanılar. 25 dəqiqə daha bişirilər. # İsti olaraq sofrara gətirilər. Not: Kərəvizin oyularaq çıxan qisimindən salat hazırlana bilər. http://ml.md/az967 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
