Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


Kilis Kababı (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Kilis Kebabi
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Kilis Kababı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Kilis Kababı



Hazırlanması:
# Əvvəl badımcanlar soyular, duzlu suda yarım saat gözlədilər.
# Qıymanın üzərinə galeta unu, az duz və az qara bibər əlavə olunar, 4-5 dəqiqə yoğurular. Qozdan kiçik , fındıqdan böyük yumru küftələr edilər.
# Badımcanlar quşbaşı şəklində doğranar. Yağlı kağız sərilmiş nimçəyə qoyular. Nimçənin boş qalan qisiminə küftələr yerleştirlir.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, təxminən 25 dəqiqə bişirilər.
# Bu vaxt incə qıyılmış soğan yağda pembeleştirlir. İncə doğranmış bibər də əlavə olunar saralana qədər bişirilər.
# Üzərinə pomidorbibər sousu qoyular , bir neçə dəqiqə qovrular.
# Qabıqları soyulmuş və küp şəklində doğranmış pomidor və duz əlavə olunar.
# Pomidorlar şəklini itirincə bişmiş küftə və badımcan qatılar.
# Qapaqlı olaraq 10-15 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Qeyd: Bu kabab bölgədə yağlı qıyma istifadə edilərək hazırlanar.


https://ml.md/az1430


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Bahce Kebabi Baxçə Kababı
Kabab tərifləri
Bahce Kebabi
3423 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:39 pm
Kagit Kebabi Kağıt Kababı
Kabab tərifləri
Kagit Kebabi
4929 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:43 pm
Patlicanli Cop Sis Kebabi Badımcanlı Çöp Kababı
Kabab tərifləri
Patlicanli Cop Sis Kebabi
6733 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:50 pm
Cimen Kebabi Çəmən kababı
Kabab tərifləri
Cimen Kebabi
4784 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:39 pm
Seftali Kebabi Şafdalı Kababı
Kabab tərifləri
Seftali Kebabi
5659 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:46 pm


400 qr qıyma
1 çay stəkanı galeta unu
3 ədəd badımcan
1a det quru soğan
Yarım yemək qaşığı bibər tamatı
Yarım yemək qaşığı pomidor sousu
3 ədəd pomidor
3a ədəd iti bibər
4 yemək qaşığı duru yağ
Yarım çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı duz