 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Aş tərifləri >> Kırdo | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kirdo
|
|
|
|||
|
# Qazana günəbaxan yağı qoyular, istilənincə incə qıyılmış quru soğan, yarım şirin qaşığı duz qatılar, şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə qıyma əlavə olunar, sununu salıb çəkənə qədər qovrular. Daha sonra yuyunmuş yarma əlavə edilər, bir neçə dəqiqə qovrular, atəşdən alınar, 10 dəqiqə soyudular. # Bu vaxt qatıq, su və yarım şirin qaşığı duz ilə ayran hazırlanar. Soyuyan yarmalı qarışığa ayran əlavə olunar, qarışdırılar, orta - batıq atəş arası ocağa yerləşdirilər. # Qazanın qapağı bağlanılar, 17 dəqiqə bişirilər, atəşdən alınar, 15 dəqiqə qədər qazanın qapağı açılmadan dinlən/istirahət etdirilər. # Daha sonra qarışdırılar, arzuya görə üzərinə hirsləndirilmiş kərəyağı gəzdirilər. İsti olaraq xidmət edilər. Not: Kirdo, Erzincan'ın sevilən plovlarındandır. Bölgədə Kırdoya qıyma yerinə qovurma qoyular. Diğer Diller |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||
