|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri |  |
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri | |
|
| Ana səhifə >> Mürəbbələr Marmaladlar >> Kızılcıq Marmaladı | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Çörək tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Kurabiyə tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kızılcık Marmeladı
|
|
|
|||
|
# Kızılcıklar yaxşica yuylar, suyu süzülür.
# Məcməyiyə kızılcıqlar qoyulur, üzərinə 2 stəkanı su əlavə olunur. # Orta alovda kızılcıqlar yaxşıca qabarıq tumları ayrılana qədər bişirilir, fırından alınır. # Ilıq haldakı kızılcıqlar süzgəcə qoyulur, bir qaşıqla əzə əzə pürəsi çixarılır. Tumları süzgüdə qalacaq şəkildə işləm davam etdirilir. # Əldə olunan pürə məcməyiyə qoyulur, üzərinə 1 kq şəkər əlavə olunur, orta alovda ara sıra qarışdırılaraq bişirilir. # Bərkləşincə limon suyu qatılır və 5 dəqiqə daha bişirilir, fırından alınır. # İlıq olaraq qablara doldurulur. Not: Kızılcıq meyvəsi yapısı lazımı bişərkən tez qatılaşır, marmalat yapımı sırasında bu özəlləyi göz qabağına alaraq konturollu bişirilməlidir. |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||