 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Ət yeməkləri » Korsan Güveci | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Korsan Guveci
|
|
|
|||
|
# Yerkökler təmizləndikden sonra yarım santimetr qalınlığında xalqa xalqa şəklində doğranır.
# 1 Yumurtanın sarısı çırpılır, üzərinə xalqa doğranmış yerkökləri batırılır. # Qazanda qızdırılmış bir stəkan duru yağda qızardılır, bir dəsmal kağıda alınır. # Yerköklərinin qızardığı yağa yarım xalqa şəklində doğramış baş soğan qovrulur. Üzərinə incə qıyılımış sivri bibər ve quşbaşı ət əlavə olunur,ət yumuşayana qədər bişirilir. # Duz, qarabibər, qırmızı bibər de qoyuldukdan sonra pamidorun rəndəsi və qızarmış yerkökləri əlavə olnur. # 5 dəqiqə daha qaynadılıb, acaqdan alınır. Not Bu yeməyin adının korsan güveci olmasının səbəbi içindəki yerköklərinin altın pul görüntüsündə olmasıdır. http://ml.md/az25 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||