Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Laz Börəyi (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Laz Boregi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Laz Börəyi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Laz Börəyi



Hazırlanması:
# Əvvəlcədən şəkər su qaynadılır, qıvama gəldikdə limon suyu
əlavə olunur, 5 dəqiqə daha qaynadılır, fırından alınır, soyumaya bıraxılır.
# Kərə yağı qızdırılmadan əridilir, ilıx olduqda duru yağ ilə qarışdırılır.
# Bir məcməyiyə soyuq süt, 2 stəkan şəkər, yumurta, nişasta,
düyü unu qoyulur, qarışdırılır, yaxşıca qarışınca orta alova qoyulur,
muhallebidən qoyu qıvama gələnə qədər qarışdırılaraq bişirilir,
fırından alınır, valilin və qara bibər əlavə olunur, soyudulur.
# Məcməyi yağlanır, ilk üç yufka kərə yağı və duru yağ qarışımla yağlanaraq, məcməyinin kənarlarından sarkıtılır.
# Üzərinə muhalləbi tökülür, yayılır, yufqalar üzərinə toplanır.
# Qalan 3 yufqa araları yağlanaraq, məcməyi börəyi kimi döşənir.
# Qalan yağ yufqanın üzərinə sürülür, məcməyi börəyi kimi kəsilir.
# 180 dərəcə əvvəlcədən isıdılmış fırında 1 saat bişirilir.
# Fırından çıxan isti dadlıya soyuq şərbət gəzdirilir.
# 4 - 5 saat dinləndirilir, servis yapılır.


Not: Laz piroqu Qaradəniz zonasının sevilən dadlısıdır.


https://ml.md/az448


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər


6 Ədəd hazır yufka
4 Stəkan süt
2 Stəkan şəkər
1 Paket valilin
1 Stəkan qara bibər
2 Ədəd yumurta
Yarım stəkan qarğıdalı nişastası
Yarım stəkan düyü unu
5 Yemek qaşığı kərə yağı
1 Stəkan duru yağ
Şərbəti üçün;
4 Stəkan şəkər
4 Stəkan su
Yarğım limonun suyu