Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Linz Çörəyi (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Linz Coregi
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Linz Çörəyi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Linz Çörəyi



Hazırlanması:
# Yaş maya, ilıq su və toz şəkər çuxur bir kobud qoyular, barmaq uclarıyla maya əriyənə qədər qarışdırılar.
# Üzərinə ilıq süd, 1 Ədəd yumurta, 1 Ədəd yumurta ağı, limon qabığı rəndəsi, otaq istiliyində yumşalmış marqarin və orta sərt konsistensiya əldə edənə qədər ələnilmiş un qatılar, yoğurular.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq, ilıq mühitdə 1 saat dinləndikdən sonra iki bərabər parçaya bölünər.
# Hər parça incə uzun olaraq mərdanə ilə açılar. (Xəmirin uzun kənarı iki qarış, qısa kənarı bir qarış olmalıdır.)
# Açılan xəmirdən dörd barmaq enində, düzbucaqlı parçalar kəsilər. Üzərinə döyülmüş biskvit, qoz, süd, şəkərdən ibarət olan iç vəsaiti incə olaraq sürtülər.
# Xəmir sağdan və soldan üst üstə dözərək incə bir şəkil verilər. Tam ortasına bıçaqla bir kəsik atılar. Xəmirin iki ucu da bu dəlikdən soxular və dözər.
# Kökələr aralıqlı olaraq yağlanılmış soba nimçəsinə düzülər, yarım saat daha gözlədildikdən sonra üzərinə yumurta sarısı sürtülər. 190 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.


Qeyd: Linz çöreği bir Avstriya tərifidir.


https://ml.md/az1188


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Misir Unu Ekmegi Qarğıdalı Unu Çörəyi
Xəmir işleri
Misir Unu Ekmegi
6400 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 3:48 pm
Tost Ekmegi Tost Çörəyi
Xəmir işleri
Tost Ekmegi
3775 Baxılıb
Sat Feb 06, 2010 2:32 pm
Eskisehir Coregi Eskişehir Çörəyi
Kökə tərifləri
Eskisehir Coregi
1706 Baxılıb
Tue Aug 06, 2013 2:45 pm
Tahinli Bahce Coregi Tahinli Bağça Çörəyi
Kökə tərifləri
Tahinli Bahce Coregi
1830 Baxılıb
Tue Aug 06, 2013 2:47 pm
Sigara Coregi Siqaret Çörəyi
Kökə tərifləri
Sigara Coregi
1966 Baxılıb
Tue Aug 06, 2013 2:54 pm


1 Kibrit qutusu qədər yaş maya
Yarım çay stəkanı toz şəkər
Yarım çay stəkanı ilıq su
1 Çay stəkanı ilıq süd
1 Yemək qaşığı marqarin
1 Ədəd limon qabığı rəndəsi
Ala bildiyi qədər un
1 Ədəd yumurta
1 Ədəd yumurta ağı
İçi Üçün;
10 Ədəd sürüşməkli biskvit
1 Su stəkanı döyülmüş qoz
Yarım çay stəkanı süd
2 Yemək qaşığı toz şəkər
Üzəri Üçün;
1 Ədəd yumurta sarısı