 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Kiftə tərifləri » Loluq | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Loluk
|
|
|
|||
|
# Soğan incə doğranır, üzərinə duru yağ əlavə olunur, orta atəşdə yumuşayana qədər bişirilir.
# Soğan bişincə tamat və incə doğranmış bibər qatılır, bibərin rəngi bir az dəyişincə qabığı soyulmuş, incə doğranmış pamidor əlavə olunur. # Ləvazimatların üzərinə 1 litr qayanayan su və duz tökülür. # Ocaqdakı ləvazimatlar bişərkən qiymə, yıxanmamış quru yarma, qara bibər pul bibər bir az duzdan ibarət olan küftə xərci yoğrulur. # Ləvazimat bir az dincəldirilir, misket böyüklüyündə yuvarlaq parçalar hazırlanır. # Hazırlanan küftələr, qaynayan soğanlı ləvazimata əlavə olunur, orta az atəş arası təxminən 20 dəqiqə bişirilir. # Isti olaraq xidmət edilir. Not: Loluk Malatyanın sevilən yeməklərindəndir. Yarmanın quru istifadə olunması bişmə əsnasında küftələrin yarılmasının qarşısını alar. http://ml.md/az406 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||