Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Meyvə dadlıları


Lorin (Meyvə dadlıları)

Banu Atabay's Lorin
Ana Səhifə » Meyvə dadlıları » Lorin


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Lorin



Hazırlanması:
# Lor pendiri, yumurta sarısı, nişasta, 2 yemək qaşığı un, 3 yemək qaşığı şəkər və portağal qabığı rəndəsi bir boşqab içində yaxşıca qarışdırılar.
# Qarışma cıvık olduğu üçün şiriniyyat qaşığı köməyi ilə, düz bir qaba parça parça qoyular.pendirli topların,sərtləşməsi üçün buzxanada ən az bir saat durar.
# Toplar buzxanada ikən, xəmir hazırlanar. Çuxur bir boşqaba yumurta ağı, süd, şəkər, un, qabartma tozu və duz qoyular, çırpıcı ilə şəkər əryənə qədər yaxşıca çırpılar.
# Xəmir də ən az yarım saat dinləndirilər.
# Pendirli toplar buzxanadan çıxardılar, qatı qıvam qazandığı üçün ovuc ortasında daha düzgün topl halna gəztizdirilər.
# Toplar xəmirə bulanar, qızğın yağa aralıqlı olaraq atılar.
# Qabarıb, qızarınca tərsi də qızardılar, artıq qalan yağını üçün lorinlər kağız dəsmala çıxardılar.
# Az soyuyunca üzərinə pudra şəkəri səpilib, xidmət olunar.


Not: Lorin, qabartma tozu əvəzinə yarım kibrit qutusu qədər yaş maya ilə də hazırlana bilər. Ancaq qabartma tozu ilə daha yumuşaq olar.


https://ml.md/az595


Digər Diller

       




200 qr. Lor pendiri
1 Ədəd yumurta sarısı
3 Yemək qaşığı şəkər
2 Yemək qaşığı un
1 Yemək qaşığı nişasta
1 Portağal qabığı rəndəsi
Xəmiri üçün:
1 Ədəd yumurta ağı
1,5 Stəkan süd
2 Yemək qaşığı şəkər tozu
1,5 Çay qaşığı duz
Qızardmaq üçün duru yağ
Pudra şəkəri