Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Meyvə dadlıları


Lorin (Meyvə dadlıları)

Banu Atabay's Lorin
Ana Səhifə » Meyvə dadlıları » Lorin


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Lorin



Hazırlanması:
# Lor pendiri, yumurta sarısı, nişasta, 2 yemək qaşığı un, 3 yemək qaşığı şəkər və portağal qabığı rəndəsi bir boşqab içində yaxşıca qarışdırılar.
# Qarışma cıvık olduğu üçün şiriniyyat qaşığı köməyi ilə, düz bir qaba parça parça qoyular.pendirli topların,sərtləşməsi üçün buzxanada ən az bir saat durar.
# Toplar buzxanada ikən, xəmir hazırlanar. Çuxur bir boşqaba yumurta ağı, süd, şəkər, un, qabartma tozu və duz qoyular, çırpıcı ilə şəkər əryənə qədər yaxşıca çırpılar.
# Xəmir də ən az yarım saat dinləndirilər.
# Pendirli toplar buzxanadan çıxardılar, qatı qıvam qazandığı üçün ovuc ortasında daha düzgün topl halna gəztizdirilər.
# Toplar xəmirə bulanar, qızğın yağa aralıqlı olaraq atılar.
# Qabarıb, qızarınca tərsi də qızardılar, artıq qalan yağını üçün lorinlər kağız dəsmala çıxardılar.
# Az soyuyunca üzərinə pudra şəkəri səpilib, xidmət olunar.


Not: Lorin, qabartma tozu əvəzinə yarım kibrit qutusu qədər yaş maya ilə də hazırlana bilər. Ancaq qabartma tozu ilə daha yumuşaq olar.


https://ml.md/az595


Digər Diller

       




200 qr. Lor pendiri
1 Ədəd yumurta sarısı
3 Yemək qaşığı şəkər
2 Yemək qaşığı un
1 Yemək qaşığı nişasta
1 Portağal qabığı rəndəsi
Xəmiri üçün:
1 Ədəd yumurta ağı
1,5 Stəkan süd
2 Yemək qaşığı şəkər tozu
1,5 Çay qaşığı duz
Qızardmaq üçün duru yağ
Pudra şəkəri