Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Piroq tərifləri


Mərciməkli Piroq (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Mercimekli Borek
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Mərciməkli Piroq


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Mərciməkli Piroq



Hazırlanması:
# Soğan yeməklik doğranır, üzərinə xaşlanmış mərcimək və 1 çaq qaşığı duz və yağ qoyulur. Orta atəşdə soğan yumuşayana qədər qovrulur. Soyumaya bıraxılır.
# Birinci yuxa çalışma stolun üzərinə yayılır, üzərinə yumurta ağı, yağ və yumurtadan ibarət olan qarışım sürülür.
# İkinci yuxa, birinci yuxanın tam üzərinə yayılır, onunda üzərinə eyni qarışım sürülür.
# Üçuncu yuxa da eyni şəkildə yapıldıqdan sonra, bıçaqla 12 bərabər parçaya bölünür.
( siqaret piroqu yapar kimi).
# Kəsilən parçanın qalın qisminə mərciməkli iç qoyaraq sarılır.
# Üzərinə yumurta sarısı sürülür, düz olaraq ortası 3 cm qədər kəsilir və kəsiyə dilimlənmiş pamidor qoyulur.
# Yağlanmış ocaq məcməyinə düzülür. 180 dərəcə ocaqda üzəri qızarana qədər bişirilir.


Not: Ləvazimat siyahisində göstərilən yağ miqdarının yarısı məhlula, yarısı da yuxaları yağlamaya istifadə edilməlidir.


https://ml.md/az29


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Sacakli Borek Saçaklı Piroq
Piroq tərifləri
Sacakli Borek
4655 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:11 am
Tembel Boregi Təmbəl Piroq
Piroq tərifləri
Tembel Boregi
6300 Baxılıb
Sat Mar 14, 2009 10:12 am
Peynirli Rulo Borek Pendirli Rulo Piroq
Piroq tərifləri
Peynirli Rulo Borek
4579 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 4:52 pm
Meyveli Borek Meyvəli Piroq
Meyvə dadlıları
Meyveli Borek
9622 Baxılıb
Mon Dec 07, 2009 6:20 am
Cig Borek Çiy Piroq
Piroq tərifləri
Cig Borek
3398 Baxılıb
Sat Feb 20, 2010 6:50 pm


3 Ədəd yuxa
1 Stəkan xaşlanmış göy mərcimək
1 Stəkan duru yağ
1 Stəkan qatıq
1 Ədəd yekə baş soğan
1 Yumurta
1 Ədəd yekə pamidor
Duz