 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » Mərciməkli Sarma | |||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Mercimekli Sarma
|
|
|
||||
|
# İlk əməliyyat olaraq şoraba asma yarpaqları bol suya isladılar.
# İncə qıyılmış quru soğan, 1,5 çay stəkanı günəbaxan yağında şəffaflaşana qədər qovrular, üzərinə sous, qara bibər, qırmızı marka bibər, duz, yuyunmuş yarma və mərcimək əlavə olunar, 5 dəqiqə qədər qovrular. # Üzərinə 3 su stəkanı su əlavə olunar. Qazanın qapağı bağlanılar, orta atəşdə təxminən 20 dəqiqə vəsait sununu çəkənə qədər bişirilər. # Şoraba asma yarpaqları, bol suda yuyunaraq süzgəcə çıxarılar. Yarpağın damarlı qisimi içə gələcək şəkildə, geniş tərəfinə kifayət qədər mərciməkli iç qoyular. Üstdən və iki kənardan dözdükdən sonra möhkəmcə sarılar. # Qucaqlamalar qazana möhkəm-möhkəm düzülər, üzərinə qalan yarım çay stəkanı ayçiçek yağı gəzdirilər, orta atəşdə bir neçə dəqiqə bişdikdən sonra, ət suyu əlavə olunar, qazanın qapağı bağlı olaraq batıq atəşdə yarım saat bişirilər. # Soyuq olaraq xidmət edilər. Not: Mərciməkli qucaqlama Tekirdağ və ətrafında bilinən bir yeməkdir. http://ml.md/az933 Digər Diller |
|||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||
