 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Dolmalar >> Müləbbəs Dolması | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Mulebbes Dolmasi
|
|
|
||||||||
|
# Badımcanların başı kəsilr(başları atılmaz), dolmalıq oyulur, soyulmadan duzlu suda yarım saat gözlədilir.
# Soğanlar incə doğranır, üzərinə yıxanmış düyü, qiymə, duz, qara bibər, duru yağ əlavə olunur qarışdırılır, 1 stəkan su əlavə olunur. # Hazırlanan iç, suyu süzülmüş, oyulmuş badımcanlara doldurulur.(badımcanların 2/3 si doldurulur, çünkü düyü şişəcəkdir) badımcanların kəsilən başıyla dolmaların ağzı örtülür. # Çuxur bir boşqaba yumurta və un çırpılır, dolmalar yumurtalı qarışıma batırılır, az qızğın yağda yarım olaraq qızardılır. # Qızaran dolmalar qazana düzülür, üzərinə 2 stəkan isti su gəzdirilir, badımcanlar yumuşayana qədər bişrilir. # Isti olaraq xidmət edilir. Not: Müləbbəs dolması Osmanlı mətbəxinin bir yeməyi olduğu üçün tamat istifadə olunmadan hazırlanır. Diğer Diller Mülebbes Dolması Müləbbəs Dolması Mulebbes Stuffing Mulebbes Relleno Äîëìà Ìþëåááåc (Ôàðøèðîâàííûå Áàêëàæàíû) ãÍÔæ ÇáãáÈøÓ |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
