 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Xəmir işleri » Pendirli Ay Qoğalı | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Peynirli Ay Pogacasi
|
|
|
||||||||
|
# Qarışdırma qabına otaq istiliyində yumşalmış marqarin, duru yağ, 1 tam yumurta, 1 yumurtanın ağı, qatıq, mahlep, duz, qabartma tozu qoyular, qarışdırılar.
# Üzərinə yoğurduqca un əlavə olunar, orta yumşaqlıqda xəmir əldə edilər. Bağlı olaraq yarım saat dinləndirilər. # Dinlənən xəmirdən yarım limon böyüklüyündə parçalar alınar, mərdanə ilə çay qabından bir az böyük, yüngül oval şəklində açılar. # Açılan xəmirin geniş yerinə, pendirli, cəfərili xərc uzunlamasına qoyular, rulo edilər, iki ucu yaxınlaşdırılaraq ay şəkli verilər, yağlanılmış nimçəyə düzülər. # Aralıqlı düzülən ay qoğallarının üzərinə az süd ilə nazildilmiş yumurta sarısı fırçayla sürtülüb, ççrək otu səpilər. # Yağlanılmış soba nimçəsinə aralıqlı olaraq düzülər. Əvvəldən yüngül isidilmiş 170 dərəcə sobaya verilər. Üzəri qızarana qədər bişirilər. (təxminən olaraq yarım saat) # Bir az dinləndikdən sonra, ilıq olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Xəmir işlərinin üzərinə çırpılmış qatıq sürmək, yumurta sarısı kimi qızardar. http://ml.md/az812 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
