Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Pudinqli Kökə (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Pudingli Corek
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Pudinqli Kökə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Pudinqli Kökə



Hazırlanması:
# Dərin bir kobud 2 ovuc qədər un və instant maya qoyular, quru olaraq qarışdırılar. Daha sonra pudra şəkəri, duz, yumurta, duru ıyağ, ilıq süd və ilıq su əlavə olunar, qarışdırılar.
# Üzərinə ələ yapışmayan orta sərtlikdə bir xəmir əldə edənə qədər ələnilmiş un danlaq danlaq əlavə olunar və yoğurular. Xəmir üzəri bağlı olaraq 1 saat qədər dinləndirilər.
# Bu vaxt iç vəsait hazırlanar, kiçik bir qazana soyuq süd, şəkər, un və nişasta qoyular, qarışdırılar. Daha sonra orta atəşdə pudinqdən daha qatı bir konsistensiya sahəyə qədər bişirilər.
# Pudinq atəşdən alındıqdan sonra marqarin və vanil əlavə olunar. Soyuyana qədər üzərinin sürüşmək tutmaması üçün hərdənbir qarışdırılar. Ən son kişmiş əlavə olunar.
# Dinlənən xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar alınar, mərdanə ilə unlu zəmində çay qabı qədər açılar, ortasına bir şirin qaşığı pudinq qoyular, boxça kimi dözər. Qat yeri alta gələcək şəkildə yağlanılmış soba nimçəsinə aralıqrlı düzülər.
# Hazırlanan kökələr bişirilmədən əvvəl ilıq mühitdə yarım saat daha gözlədilər. Müddət sonunda əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, üzəri çəhrayılaşana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxan isti kökələrin üzərinə pudra şəkəri ələniyər. İlıq olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Pudinqli çöreğin üzərinə yumurta sarısı da sürtülə bilər.


https://ml.md/az1210


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Hashasli Corek Xaşxaşlı Kökə
Kökə tərifləri
Hashasli Corek
4675 Baxılıb
Wed May 27, 2009 8:58 pm
Patlicanli Corek Badımcanlı Kökə
Kökə tərifləri
Patlicanli Corek
4108 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:00 pm
Recelli Corek Cemli Kökə
Kökə tərifləri
Recelli Corek
5749 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:01 pm
Pudingli Kek Pudinqli Keks
Keks tərifləri
Pudingli Kek
7510 Baxılıb
Mon Dec 07, 2009 6:17 am
Sosisli Corek Sosiskalı Kökə
Kökə tərifləri
Sosisli Corek
4019 Baxılıb
Tue Apr 20, 2010 8:47 pm


1 paket instant maya
2 ədəd yumurta
1 çay stəkanı ilıq su
1 çay stəkanı ilıq süd
Yarım çay stəkanı duru ıyağ
1 yemək qaşığı pudra şəkəri
Yarım çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
İçi Üçün;
2 su stəkanı süd
4 yemək qaşığı toz şəkər
2 yemək qaşığı un
1 yemək qaşığı nişasta
1 paket vanil
1 şirin qaşığı marqarin
1 ovuc kişmiş
Üzəri Üçün;
2 yemək qaşığı pudra şəkəri