 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Dolmalar » Qayıq Yeməyi | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Kayik Yemegi
|
|
|
|||
|
# Badımcanların qabıqlarının bütünü soyular. Duzlu suda yarım saat gözlədilər, qurulanar. Badımcanlar boyuna ikiyə kəsilər, ortası qayıq kimi oyular.
# Qızğın yağda oyulan badımcanlar çəhrayı rəngdə qızardılar. Soba nimçəsinə yan-yana düzülər. # Badımcanı oyarkən çıxan parçalar fındıq böyüklüyündə doğranar, qızğın yağda qızardılar. # İçi hazırlamaq üçün, bir kobud qızardılmış badımcan parçaları, parçalanmış bayat çörək içi, rəndələnilmiş pendir, küp şəklində doğranmış pomidor, incə qıyılmış bibər, qırmızı marka bibər, qara bibər və duz qoyular, qarışdırılar. # Qızaran badımcan qayıqlarına pendirli iç yerləşdirilər. Üzərinə parça parça kərəyağı qoyular. Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada kərəyağı əriyib qızarana qədər bişirilər. # İsti olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Qayıq yeməyi Tekirdağ və Malkara ətrafında hazırlanan bir yeməkdir. http://ml.md/az935 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||