Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kabab tərifləri


Qazan Kababı (Kabab tərifləri)

Banu Atabay's Kazan Kebabi
Ana Səhifə » Kabab tərifləri » Qazan Kababı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Qazan Kababı



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq badımcanlar çubuqlu soyular, duzlu suda yarım saat gözlədilər.
# Bu vaxt çuxur bir qabın içində qıyma, sous, qara bibər və duz inteqrasiya olunana qədər yoğurular.
# Badımcanlar 2 barmaq enində doğranar. Küftə xərcindən qoz böyüklüyündə parçalar alınaraq diyirlənər.
# Yayvan bir qazana bir dilim badımcan, bir ədəd küftə olmaq üzrə yan-yana və qazanın yumru şəklinə görə düzülər.
# Üzərinə 2 ədəd rəndələnilmiş pomidor , 2 ədəd xalqa doğranmış pomidor yerləşdirilər. İri doğranmış bibərlər səpilər. Günəbaxanyağı gəzdirilər.
# Qazan əvvəl sürətli atəşə qoyular. 5 dəqiqə sonra orta-batıq atəşə alınar. 25-30 dəqiqə bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Not: Qazan kababı Türkiyənin Cənub-şərq ellərində hazırlanan ləzzətli bir yeməkdir


https://ml.md/az913


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Bahce Kebabi Baxçə Kababı
Kabab tərifləri
Bahce Kebabi
3426 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:39 pm
Kagit Kebabi Kağıt Kababı
Kabab tərifləri
Kagit Kebabi
4936 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:43 pm
Patlicanli Cop Sis Kebabi Badımcanlı Çöp Kababı
Kabab tərifləri
Patlicanli Cop Sis Kebabi
6737 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:50 pm
Cimen Kebabi Çəmən kababı
Kabab tərifləri
Cimen Kebabi
4789 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:39 pm
Seftali Kebabi Şafdalı Kababı
Kabab tərifləri
Seftali Kebabi
5665 Baxılıb
Tue Mar 03, 2009 1:46 pm


4 Ədəd badımcan
600 qr qıyma
4 Diş sarımsaq
1 Çorba qaşığı bibər sousu
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Çay stəkanı günəbaxan yağı
4 Ədəd pomidor
4 Ədəd iti bibər