 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Ət yeməkləri » Qordon Blo | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Gordon Blo
|
|
|
|||
|
# Ilk bifşteks alınır, düzgün bir yerə düzəldərək yerləşdirilir, üzərinə 1 dilim kaşar pendiri, kaşar pendirin üzərinə 1 dilim dana budu, budun da üzərinə 1 dilim kaşar pendiri qoyulur.
# Digər bifşteks parçası ləvazimat qoyulmuş bifşteksin üzərinə örtülür. # Bifştekslərin üst üstə gələn kənarlarının biçağın kəskin tərəfi ilə möhkəm möhkəm kəsiklər ataraq, bir –birlərinə yapışması əldə edilir. # Digər qordon blolar da eyni şəkildə hazırlanır.( Cəmi 4 pors qordon blo hazırlanır). # Qordon blo əvvəlcə una sonra çırpılmış yumurtaya, ən son qaleta ununa bulanır. # Tavada az duru yağda çox çevirmədən qızardılır.(Kərə yağı istifadə olunmaz, çünkü üzərindəki qaleta unu kərə yağını çox sovurur). # Qızarmasına yaxın duz, istəyə görə qara bibər səpilir, kartof pürəsi ya da arzu edilən başqa bir qarnitur bərabərində xidmət edilir. Not: Qordon Blo, klassik Fransız ət yeməyidir. Orijinal adı 'Qordon Blaud' ur. http://ml.md/az387 Digər Diller |
||||||
|
|
||||||