 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Balıq tərifləri » Sobada Göbələkli Hamsi | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Firinda Mantarli Hamsi
|
|
|
||||||||
|
# Hamsilərin başı və qılçıqları çıxardılır.
# Quru soğanlar yarım dairə şəklində doğranır, duru yağ da yumuşayana qədər bişirilir. yumuşayınca incə doğranmış sarmısaq, duz və qarabibər əlavə olunur. # Göbələklər yaxşıca yıxanır, yekə isə bir neçə parçaya kəsilir., 1 stəkan su, yarım limon suyu içində rəngi sarı oluncaya qədər qaynadılır. 5-10 dəqiqə # Orta böyüklükdə bir ocaq macmayinəsoğanlı sarmısaqlı mahlulunyarısı yayılır, üzərinə suyu süzülmüş göbələyin yarısı qoyulur. # Göbələklərin üzərinə təmizlənməş hamsilərin hammısımöhkəm düzülür. # Hamsilərin üzərinə, əvvəl qalan gıbələk, göbələyində üzərinə qalan soğanlı sarmısaq yayılır. # 190 dərəcə yüngül istilənmiş ocaqda 30 dəqiqə bişirilir. # Ocaqdan çıxardılır üzərinə rəndələnmiş təzə kaşar səpilir. # 5 dəqiqə daha ocaq verilir. İsti olaraq xidmət edilir. Not: Göbələklərin qararmaması üçün ocağa vermədən əvvəl limonlu sudan çıxarmaq lazımdır. http://ml.md/az50 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
