Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Baklagil yeməkləri


Sosiskalı Pide (Baklagil yeməkləri)

Banu Atabay's Sucuklu Pide
Ana Səhifə » Baklagil yeməkləri » Sosiskalı Pide


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Sosiskalı Pide



Hazırlanması:
# Əvvəl xəmir hazırlanar. Bir ovuc quru un, instat maya və şəkər yaxşıca qarışdırılar. Üzərinə duru yağ, su duz və yumşaq bir xəmir olana qədər un əlavə olunaraq yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar. İlıq bir mühitdə ən az yarım saat mayalandırılar.
# Bu vaxt sosiska dairə şəklində, incə doğranar. Pomidorun qabığı soyulmadan dilimlənər. Bibər də iri doğranar.
# Dərin bir qabın içinə kaşar rəndələniyər. Üzərinə süd, yumurta, duz və süd əlavə olunar, qarışdırılar.
# Mayalanan xəmir 8 bərabər parçaya bölünər.
# Hər parça unlu zəmində merdaneyle 1,5 qarış boyunda, 1 qarış enində, oval şəkildə açılar.
# Səthinə əvvəl kaşarlı qarışıq sürtülər. Sonra sırasıyla sosiska, bibərpomidor döşəniyər.
# Kənarları 1 barmaq enində dözər. Ucları sıxışdırılaraq qayıq şəkli verilər.
# Üzərinə fırçayla un, su qarışığı sürtülər. Yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə yerləşdirilər.
# Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.


Not: Bu tərz pidelər daha çox Qaradəniz bölgəsində hazırlanar.


https://ml.md/az909


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Sosisli Corek Sosiskalı Kökə
Kökə tərifləri
Sosisli Corek
3991 Baxılıb
Tue Apr 20, 2010 8:47 pm
Sucuklu Corek Sosiskalı Kökə
Kökə tərifləri
Sucuklu Corek
4709 Baxılıb
Sat May 15, 2010 1:16 pm
Sosisli Pilav Sosiskalı Plov
Aş tərifləri
Sosisli Pilav
2830 Baxılıb
Fri Dec 24, 2010 9:20 am
Sucuklu Borek Sosiskalı Piroq
Piroq tərifləri
Sucuklu Borek
3332 Baxılıb
Mon Feb 21, 2011 7:08 am
Sosisli Yarma Borek Sosiskalı Yarma Piroq
Piroq tərifləri
Sosisli Yarma Borek
3786 Baxılıb
Wed Feb 23, 2011 10:12 am


1 Paket instant maya
1 Şirin qaşığı şəkər
2 Şirin qaşığı duz
2 Su stəkanı ilıq su
4 Çorba qaşığı günəbaxan yağı
İçi üçün:
1 Kiçik yumaq sosiska
4 Ədəd bibər
4 Ədəd pomidor
1 Kiçik paket təzə kaşar
2 Ədəd yumurta
1 Çay stəkanı süd
Yarım şiriniyyat qaşığı duz
Üzəri üçün:
4 Çorba qaşığı su
2 Şiriniyyat qaşığı un