Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Sosiskalı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Sosisli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Sosiskalı Plov


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Sosiskalı Plov



Hazırlanması:
# Düyü, duzlu isti bol suda yarım saat gözlədilər. Sosiskalar incə doğranar, təzə soğanın ağı və yaşılı ayrı-ayrı incə qıyılar.
# Qazana duru yağ qoyular, orta atəşdə qızın tərəfindən təzə soğanın ağ qisimi əlavə olunar, yumşalana qədər qovrular.
# Daha sonra sous və sosiska əlavə edilər. Sosiskalar qabarana qədər qovrular.
# Üzərinə suda gözləmiş, bir neçə dəfə yuyunmuş düyü qatılar. Sosiskaların şəkli pozulmadan 3 - 4 dəqiqə qovrular.
# Qarışığa incə qıyılmış təzə soğanın yaşıl qisimi, duz və qara bibər qatılar, qarışdırılar, su ya da ət suyu əlavə edilər.
# Qazanın qapağı bağlanılar. Əvvəl orta, sonra batıq atəşdə 20 - 22 dəqiqə bişirilər.
# Qazan ilə qapaq arasına təmiz bir bez ya da kağız dəsmal yerləşdirilər, yarım saat dinlən/istirahət etdirilər.
# Müddət sonunda düyülər qırılmadan qarışdırılar, yüngül isladılmış kasaya bir az basdıraraq qoyular, xidmət qabına tərs çevrilər.
# Cəfəri ya da şüyüd ilə bəzənərək süfrəyə gətirilər.


Not: Bu plov sosiska yerinə incə kəsilmiş 12 dilim kolbasa ilə də hazırlana bilər


https://ml.md/az800


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Hamsili Pilav Xəmsili Plov
Aş tərifləri
Hamsili Pilav
3599 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:00 pm
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
4590 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
7644 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
7297 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm
Sosisli Corek Sosiskalı Kökə
Kökə tərifləri
Sosisli Corek
3992 Baxılıb
Tue Apr 20, 2010 8:47 pm


1,5 Su stəkanı düyü
4 Ədəd sosiska
Yarım çorba qaşığı pomidor sousu
5 Ədəd təzə soğan
8 Şorba qaşığı duru yağ
3 Su stəkanı su ya da ət suyu
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər