Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Sosiskalı Souslu Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Sucuklu Salcali Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Sosiskalı Souslu Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Sosiskalı Souslu Küftə



Hazırlanması:
# Sosiska çox incə qıyılar. Üzərinə rəndə quru soğan, qıyma, duz, yumurta, incə doğranmış çarliston bibəri əlavə olunar.
# Vəsait özləşənə qədər yoğurular. Daha sonra soyuducunun alt rəfində yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda arzu edilən şəkildə küftələr edilər, yağlanılmış nimçəyə düzülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər. Küftələr qızarana qədər bişirilər.
# Bu vaxt küftənin sousu hazırlanar. Pomidorlar rəndələniyər, kiçik çuxur bir qazana köçürülər, üzərinə 1 su stəkanı su, sous, kəsmə şəkər, duru yağ və duz əlavə olunar.
# Sous orta qızdırmalı ocağa yerləşdirilər. Qaynama nöqtəsinə gəlincə batıq atəşə alınar, 5 dəqiqə daha bişirilər, ocaqdan alınar.
# Sobadan çıxan isti küftələr xidmət qabına qoyular, üzərinə isti sous gəzdirilər.


Qeyd: Sosiskanın içində olan ədviyyatlar səbəbiylə, bu küftəyə ayrıca ədviyyat əlavə edilməz.


https://ml.md/az1174


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Inegol Kofte Inəgöl Küftə
Kiftə tərifləri
Inegol Kofte
4039 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 7:55 am
Krepli Kofte Krepli Küftə
Kiftə tərifləri
Krepli Kofte
4981 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Kofte Yarmalı Küftə
Kiftə tərifləri
Bulgurlu Kofte
4972 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:09 am
Sucuk Kofte Sasiska Küftə
Kiftə tərifləri
Sucuk Kofte
4901 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:11 am
Begendili Kofte Bəyəndili Küftə
Kiftə tərifləri
Begendili Kofte
3807 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:16 am


Yarım kq. az yağlı qıyma
Yarım yumaq sosiska
1 Ədəd çarliston bibəri
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Ədəd yumurta
1 Çay qaşığı duz
Sousu Üçün;
3 Ədəd orta boy pomidor
1 su stəkanı su
1 Yemək qaşığı pomidor sousu
2 Ədəd kəsmə şəkəri
2 Yemək qaşığı duru yağ
1 çay qaşığı duz