Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Susamlı Küftə (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Susamli Kofte
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Susamlı Küftə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Susamlı Küftə



Hazırlanması:
# Bayat çörək içi və quru incə yarma yoğurma qabına köçürülər, üzərinə rəndə soğan və duz qoyular, bulamaç olana qədər yoğurular. Yarmanın şişməsi üçün 10 dəqiqə dinləntdirilər.
# Daha sonra üzərinə qıyma, qara bibər və incə qıyılmış cəfəri əlavə olunar, 5 dəqiqə qədər yoğurular, soyuducunda 1 saat gözlədilər.
# Müddət sonunda küftə xərcindən qoz qədər parçalar alınar, əvvəl diyirlənər sonra barmaq şəkli verilər.
# Bir qabda çırpılmış yumurtasüdə hazırlanan küftələr batırılar, sonra susama bulanar. Yağlanılmış orta böyüklükdə soba nimçəsinə düzülər.
# Əvvəldən 200 dərəcə isidilmiş sobada suysamlar yüngül saralana qədər bişirilər.
# İsti olaraq xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Suysamın məzmununda bol miqdarda yağ olduğu üçün, yağlı qıyma istifadə edilməsi tövsiyə edilməz.


https://ml.md/az1159


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Krepli Kofte Krepli Küftə
Kiftə tərifləri
Krepli Kofte
4980 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:04 am
Bulgurlu Kofte Yarmalı Küftə
Kiftə tərifləri
Bulgurlu Kofte
4972 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:09 am
Sucuk Kofte Sasiska Küftə
Kiftə tərifləri
Sucuk Kofte
4900 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:11 am
Begendili Kofte Bəyəndili Küftə
Kiftə tərifləri
Begendili Kofte
3804 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:16 am
Patlicanli Kofte Badımcanlı Küftə
Kiftə tərifləri
Patlicanli Kofte
6326 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:17 am


Yarım kq. orta yağlı qıyma
1 çay stəkanı incə yarma
1 Ədəd iri quru soğan
1 dilim, qalın bayat çörək
10 - 15 budaq cəfəri
1 şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 şiriniyyat qaşığı duz
Üzəri Üçün;
1 Ədəd yumurta
1 Çorba qaşığı süd
1 su stəkanı suysam