Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Susamlı Xalqa (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Susamli Halka
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Susamlı Xalqa


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Susamlı Xalqa



Hazırlanması:
# İlıq su, toz maya və toz şəkər çuxur bir kabın içində 10 dəqiqə gözlədilər. Sonra manna yarması, hindistan qozu, günəbaxan yağı və danlaq danlaq ələnilmiş un əlavə olunar, yoğurular. (Xəmir, yağlı və bir az zəif ola bilər.)
# Xəmir üzəri bağlı olaraq yarım saat gözlədilər. Daha sonra qozdan kiçik parçalar alınar, dəzgah üzərində əvvəl çubuq edilər sonra ucları birləşdirilərək Xalqa şəkli verilər.
# Halqalar susama bulanar, yağlı soba nimçəsinə aralıqlarla düzülər.
# Nimçə soyuq sobaya sürtülər, 10 dəqiqə sobanın içində gözlədikdən sonra 180 dərəcədə soba yandırılar. Üzərləri qızarana qədər bişirilər.
# Bu vaxt şərbət hazırlanar, su və şəkər qaynadılar, qıvam almağa başlayınca limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə sonra atəşdən alınar.
# İsti Şiriniyyatə sobadan çıxar çıxmaz isti şərbət gəzdirilər.
# Şiriniyyat, şərbəti çox qısa müddətdə çəkər, ancaq 2 saat sonra xidmət edilməsi tövsiyə edilər.


Qeyd: Susamlı Xalqa Şiriniyyatinin xəmirində hindistan qozu tapıldığı üçün, bişmə əsnasında bir az yayılması normaldır.


https://ml.md/az1277


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Susamli Omlet Susamlı Qayğana
Yumurta yeməkləri
Susamli Omlet
3585 Baxılıb
Fri Nov 11, 2011 7:09 pm
Susamli Toplar Susamlı Toplar
Peçenye tərifleri
Susamli Toplar
2411 Baxılıb
Tue Dec 04, 2012 6:59 am
Susamli Limonlu Bisküvi Susamlı Limonlu Biskvit
Peçenye tərifleri
Susamli Limonlu Bisküvi
3359 Baxılıb
Tue Dec 04, 2012 7:04 am
Susamli Kofte Susamlı Küftə
Kiftə tərifləri
Susamli Kofte
1766 Baxılıb
Thu Jul 11, 2013 3:40 pm


1 Şiriniyyat qaşığı toz maya
1 Çay stəkanı günəbaxan yağı
1 Şiriniyyat qaşığı toz şəkər
1,5 Çay stəkanı ilıq su
1 Çay stəkanı manna yarması
1 Çay stəkanı hindistan qozu
2 - 2,5 Su stəkanı un
Üzəri Üçün;
1 Çay stəkanı suysam
Şərbəti Üçün;
2 Su stəkanı toz şəkər
2 Su stəkanı su
1 Şiriniyyat qaşığı limon suyu