Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kiftə tərifləri


Tava Küftəsi (Kiftə tərifləri)

Banu Atabay's Tava Koftesi
Ana Səhifə » Kiftə tərifləri » Tava Küftəsi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Tava Küftəsi



Hazırlanması:
# Soğan rəndələniyər, bayat çörək içiylə yaxşıca qarışdırılar. Üzərinə qıyma, duz, qara bibər əlavə olunar, 5 dəqiqə qədər yoğurular.
# Küftə xərcindən qozdan kiçik parçalar qoparılar, diyirlənər, orta böyüklükdə bir soba qabına düzülər.
# Küftələrin şəkilləndirmə əməliyyatı tamamlandıqdan sonra, üst vəsait hazırlanar.
# Bir qazana ay çiçək yağı qoyular, orta atəşə yerləşdirilər, istilənincə yarım dairə şəklində doğranmış quru soğan atılar.
# Soğan şəffaflaşınca, sous əlavə olunar, bir neçə dəfə çevrilər. Üzərinə 2 dəqiqə ara ilə əvvəl toxumu çıxarılmış, iri doğranmış çarliston bibəri, sonra quşbaşı şəklində doğranmış kartof əlavə edilər.
# Kartof yarım bişincə duz və su əlavə olunar, qaynama nöqtəsinə gəlincə atəşdən alınar. Ilıyınca üzərinə qabığı soyulmadan quşbaşı şəklində doğranmış pomidor qatılar, qarışdırılar.
# Üst vəsait, soba kabında olan küftələrin üzərinə yayılar, əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobada 40 - 45 dəqiqə bişirilər.
# İsti xidmət edilər.


Qeyd: Tava küftəsi üçün hazırlanan pomidorun dağılmaması üçün qabığı soyulmaz.


https://ml.md/az1167


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Hamsi Tava Hamsi Tava
Balıq tərifləri
Hamsi Tava
5715 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:12 pm
Sini Kofte Sini Küftəsi
Kiftə tərifləri
Sini Kofte
3400 Baxılıb
Wed Mar 11, 2009 9:38 am
Firinda Tavuk Koftesi Sobada Toyuq Küftəsi
Kiftə tərifləri
Firinda Tavuk Koftesi
6295 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:14 am
Biftek Tava Biftək Tava
Ət yeməkləri
Biftek Tava
5195 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:48 am
Sarilira Koftesi Sarılara Küftəsi
Kiftə tərifləri
Sarilira Koftesi
4393 Baxılıb
Tue Nov 10, 2009 8:00 am


500 qr. yağsız dana qıyması
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Dilim bayat çörək içi
Yarım Şiriniyyat qaşığı qara bibər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
Üzəri Üçün;
1 Ədəd orta boy quru soğan
2 Ədəd orta boy pomidor
2 Ədəd orta boy kartof
4 Ədəd çarliston bibəri
2 Çorba qaşığı pomidor sousu
5 Çorba qaşığı ay çiçək yağı
1 Şiriniyyat qaşığı duz
2 Su stəkanı su