 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Un Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Un Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Əvvəlcə pomidor rəndənin incə qisimi ilə rəndələniyər, süzgəcdən keçirilər, qalan posası atılar.
# Qazana duru yaö qoyular, orta atəşə yerləşdirilər, yağ qızın tərəfindən ələnilmiş un qatılar və davamlı qarışdırılaraq çəhrayı rəng sahəyə qədər qovrular. # Un qovrulunca, ocaq bağlanılar, bu vaxt süd və yumurta çırpılaraq sırası gəlincə istifadə etmək üçün hazır edilər. # Az soyumuş, qovrulmuş unun üzərinə hazırlanan pomidor suyu əlavə olunar, qarışdırılar, ocaq təkrar yandırılar. # Üzərinə dərhal, sütlü yumurta əlavə olunar və qarışdırmağa davam edilər. # Şorba tam istiləşmədən ət suyu ya da su əlavə olunar, dibi tutmaması üçün qarışdıraraq qaynadılar. # Duzu əlavə edilər, 1 - 2 dəqiqə daha bişirilər, xidmətə isti olaraq təqdim edilər. Not: Ət suyu ya da su miqdarı əvvəl çox kimi görünə bilər. Çorba qaynadıqca konsistensiyasını götürər. http://ml.md/az717 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
