Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Qıymalı Nimçə Çörəyi (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Kiymali Tepsi Coregi
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Qıymalı Nimçə Çörəyi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Qıymalı Nimçə Çörəyi



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq iç vəsait hazırlanar. Soğan çox incə qıyılar, duru yağda çəhrayılaşdırılar, üzərinə qıyma və dərhal sonra tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök atılar, 15 dəqiqə qədər qovrular.
# Üzərinə sous, tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kartof, duz və qara bibər qatılar, orta atəşdə 5 dəqiqə qovurduqdan sonra göy noxud qatılar, 5 - 6 dəqiqə sonra atəşdən alınar.
# Xəmiri yoğurmaq üçün dərin bir kobud qatıq, duru yağ, yumurta ağı qoyular, qarışdırılar, üzərinə çox sərt ola bilməyən bir xəmir əldə edənə qədər un və qabartma tozu və duz əlavə olunar, yoğurular.
# Xəmir 10 dəqiqə dinlən/istirahət etdikdən sonra iki parçaya bölünər, unlu zəmində ilk parça soba nimçəsi böyüklüyündə açılar. Yağlanılmış soba nimçəsinə yerləşdirilər.
# Üzərinə soyumuş qıymalı iç yayıldıqdan sonra ikinci xəmir yerləşdirilər, kənarları basdırılaraq sıxışdırılar, üzərinə yumurta sarısı sürtülər, suysam və çörekotu səpilər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobaya verilər, qızarana qədər bişirilər. Kökə sobadan çıxdıqdan 20 dəqiqə sonra kvadrat şəklində kəsilərək xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Bu kökə pendirli, ispanaqlı, kartoflu, badımcanlı iç istifadə edilərək də hazırlana bilər.


https://ml.md/az1229


Digər Diller

    

Oxşar Təriflər
Misir Unu Ekmegi Qarğıdalı Unu Çörəyi
Xəmir işleri
Misir Unu Ekmegi
6322 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 3:48 pm
Tepsi Kebabi Nimçə Kababı
Kabab tərifləri
Tepsi Kebabi
4804 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 2:27 pm
Tost Ekmegi Tost Çörəyi
Xəmir işleri
Tost Ekmegi
3716 Baxılıb
Sat Feb 06, 2010 2:32 pm
Kiymali Kebap Qıymalı Kabab
Kabab tərifləri
Kiymali Kebap
3685 Baxılıb
Fri Mar 11, 2011 7:13 am
Tepsi Koftesi Nimçə Küftəsi
Kiftə tərifləri
Tepsi Koftesi
1653 Baxılıb
Thu Mar 28, 2013 10:52 am


1 su stəkanı duru yağ
2 su stəkanı qatıq
1 ədəd yumurta ağı
1 paket qabartma tozu
1,5 çay qaşığı duz
Ala bildiyi qədər un
İçi Üçün;
300 qr. qıyma
1 ədəd iri quru soğan
1 su stəkanı konserv göy noxud
1 ədəd orta boy kök
1 ədəd orta boy kartof
1 çay stəkanı duru yağ
1 yeməkqaşığı sous
1 çay qaşığı duz
Yarım çay qaşığı qara bibər
Üzəri Üçün;
1 ədəd yumurta sarısı
1 çay qaşığı suysam
1 çay qaşığı çörekotu