Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Dəlikli Loxma (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Delikli Lokma
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Dəlikli Loxma


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Dəlikli Loxma



Hazırlanması:
# Bir stəkan ilıq suya 2 şiriniyyatt qaşığı toz maya və 2 şiriniyyatt qaşığı toz şəkər qoyular qarışdırılar 10 dəqiqə gözlədilər, daha sonra mayalı su yoğurma qabına köçürülər, üzərinə bir su stəkanı daha ilıq su əlavə olunar.
# Ələnilmiş un mayalı suya danlaq danlaq əlavə olunar, bu vaxt zeytunyağı və duz da qatılar, orta yumşaqlıqdakı xəmirin üzəri bağlanılar, 3 - 4 saat gözlədilər.
# Şərbət hazırlanar. Toz şəkər və su orta atəşdə konsistensiya sahəyə qədər qaynadılar. Daha sonra limon suyu qatılar, bir neçə dəqiqə daha qaynadılar. Soyumağa buraxılar.
# Mayalanan xəmir, bir az yoğurular, lazım olsa az miqdarda un əlavə olunar.
# Tavaya duru yağ qoyular orta atəşdə istiləşməsi təmin edilər.
# Bir əllə xəmir sıxılar, qozdan daha kiçik parça çıxarılar, isladılmış digər ələ alınar, baş barmaqla ortasına basdıraraq delinir və qızğın yağa atılar, çəhrayı rəngdə qızardılar.
# İsti loxmalar soyuq şərbətə atılar, 15 - 20 dəqiqə şərbətdə tutulduqdan sonra xidmət qabına çıxarılar.
# Soyuyunca xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Dəlikli loğmanın xəmirini bir gecə əvvəldən yoğurub gözlətmək daha da yaxşı nəticə verər.


https://ml.md/az1257


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Misirli Lokma Qarğadəlili Loxma
Xəmir işleri
Misirli Lokma
2562 Baxılıb
Tue Dec 04, 2012 6:50 am
Sarimsakli Lokma Sarımsaqlı Loxma
Xəmir işleri
Sarimsakli Lokma
2571 Baxılıb
Tue Dec 04, 2012 6:52 am
Erikli Lokma Ərikli Loxma
Şərbətli dadlılar
Erikli Lokma
1990 Baxılıb
Sun Sep 15, 2013 1:06 pm


2 şiriniyyatt qaşığı toz maya
2 şiriniyyatt qaşığı toz şəkər
2 su stəkanı ilıq su
5 su stəkanı un
Yarım çay qaşığı duz
4 yemək qaşığı zeytunyağı
Şərbəti Üçün;
3 su stəkanı toz şəkər
3 su stəkanı su
1 yemək qaşığı limon suyu
Qızartmaq Üçün;
3 su stəkanı duru yağ