Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Lor (Pendir) Şiriniyyatı (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Lor Tatlisi
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Lor (Pendir) Şiriniyyatı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Lor (Pendir) Şiriniyyatı



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq şərbət hazırlanar. Su və toz şəkər qaynadılar, tündləşməyə başlayınca limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə daha qaynadılar, atəşdən alınar.
# Yoğurma qabına otaq istiliyində yumşalmış kərəyağı, yumurta, pendir, pudra şəkəri qoyular. Barmaq uclarıyla yaxşıca qarışdırılar.
# Üzərinə ələnilmiş un, nişasta və qabartma tozu əlavə olunar. Hamar bir xəmir əldə edənə qədər yoğurular.
# Xəmirdən qoz qədər parçalar alınar, oval şəkil verilər, yağlanılmış soba nimçəsinə aralıqlı düzülər.
# Üzərlərinə çəngəllə basdıraraq şəkil verilər. 185 dərəcə əvvəldən hirsləndirilmiş sobaya sürtülər, qızıl rəngi sahəyə qədər bişirilər.
# çay sobadan çıxarılar, 3 dəqiqə sonra soyuq şərbət gəzdirilər. Şərbəti çəkib soyuyunca xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Xəmirə əlavə olunan nişasta bişmə əsnasında çəhrayı rəngdə qızarmasını təmin edər.


https://ml.md/az1264


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Peynir Ekmek Pendir - Çörək
Kanepeler
Peynir Ekmek
3071 Baxılıb
Sat Dec 05, 2009 3:38 pm
Cerkez Tatlisi Çərkəz Şiriniyyatı
Şərbətli dadlılar
Cerkez Tatlisi
3334 Baxılıb
Wed Apr 28, 2010 1:38 pm
Muamma Tatlisi Muamma Şiriniyyatı
Şərbətli dadlılar
Muamma Tatlisi
3371 Baxılıb
Tue May 04, 2010 11:55 am
Portakalli Irmik Tatlisi Portağallı İrmik Şiriniyyatı
Meyvə dadlıları
Portakalli Irmik Tatlisi
4293 Baxılıb
Thu May 13, 2010 8:20 pm
Tellibaba Tatlisi Təllibaba Şiriniyyatı
Şərbətli dadlılar
Tellibaba Tatlisi
3546 Baxılıb
Thu Oct 21, 2010 2:36 pm


250 qr. duzsuz pendir
2 Ədəd yumurta
Yarım paket kərəyağı (125 qr.)
1 çay stəkanı pudra şəkəri
1 su stəkanı misir nişastası
2,5 su stəkanı un
1 paket qabartma tozu
Şərbəti Üçün;
3,5 su stəkanı toz şəkər
3,5 su stəkanı su
1 şorba qaşığı limon suyu