Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Xurmalı Muska (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Hurmali Muska
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Xurmalı Muska


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Xurmalı Muska



Hazırlanması:
# Əvvəlcə şərbət hazırlanar; toz şəkər və su bir qazana qoyular, orta atəşdə qaynadılar. Tündləşməyə başlayınca limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə daha qaynadılar ocaqdan alınar.
# Buzluqdan alına milföy xəmirlərinin bir az yumşalması üçün gözləyərkən Şiriniyyati içi hazırlanar; xurmanın nüvələri çıxarılar, taxtanın üzərində çox incə qıyılar, üzərinə döyülmüş qozyumurta ağı əlavə olunar, qarışdırılar.
# Yumşalan milföy xəmiri müsbət şəklində kəsilərək 4 parça çıxarılar, barmaq uclarıyla bir az açılar. Hər parçanın üçbucaq uc qisiminə kifayət qədər xurmalı iç qoyular. Digər üçbucaq uc bağlanılaraq kənarlarına yaxşıca basdırılar.
# Bütün milföy xəmirləri bitənə qədər eyni əməliyyatlar təkrarlanar. Hazırlanan xurmalı tilsimlər yağlanılmış nimçəyə az aralıq verərək düzülər. (cəmi 40 ədəd.)
# Şiriniyyatlərin üzərinə fırçayla yumurta sarısı sürtülər. Soba nimçəsi əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər.
# Xurmalı tilsimlərin üzərləri qızarınca sobadan alınar, dərhal soyuq şərbət gəzdirilər.
# 2 - 3 saat sonra xidmət edilə bilər.


Qeyd: Bu Şiriniyyati hazırlayarkən istifadə edilən xurmanın yumşaq olması tövsiyə edilər.


https://ml.md/az1273


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Hurmali Kurabiye Xurmalı Peçenye
Peçenye tərifleri
Hurmali Kurabiye
4625 Baxılıb
Wed Jul 21, 2010 3:23 pm
Muzlu Muska Tatlisi Bananlı Muska Şiriniyyatı
Meyvə dadlıları
Muzlu Muska Tatlisi
2539 Baxılıb
Mon Feb 11, 2013 6:25 am


10 ədəd milföy xəmiri
İçi Üçün;
2 Su stəkanı xurma
Yarım su stəkanı qoz
2 ədəd yumurta ağı
Üzəri Üçün;
2 ədəd yumurta sarısı
Şərbəti Üçün;
3,5 Su stəkanı toz şəkər
3 Su stəkanı su
Yarım limon suyu