Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Sakatat yeməkləri


Göbələkli Böyrək Sote (Sakatat yeməkləri)

Banu Atabay's Mantarli Bobrek Sote
Ana Səhifə » Sakatat yeməkləri » Göbələkli Böyrək Sote


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Göbələkli Böyrək Sote



Hazırlanması:
# Böyrəklər yıxanır, qurudulur, hər bir böyrək ikiyə bölünür, damarlarəı çıxardılır, yağları təmizlənir.
# Yarım böyrəklər 1 barmaq qalınlığında doğranır.
# Soğan soyulur, bibərlərin tumları çıxardılır, çox yekə olmayacaq şəkildə doğranır
# Yağ bir qazanda qızdırılır və üzərinə doğranmış böyrəklər atılır, qızardılır, yağı süzülərək bir başqa boşqaba alınır.
# Eyni yağda soğan, bibər və un qovrulur. Üzərinə 1 stəkan su tökülür və 5 dəqiqə bişirilir.
# Soğanlı qarışıma bir neçə parçaya kəsilmiş təzə göbələklər və rəndələnmiş pamidor əlavə edilir, orta atəşdə 20 dəqiqə bişirilir.
# Üzərinə daha əvvəlcədən hazırlanmış böyrəklər və çox incə doğranmış cəfəri əlavə edilib qarışdırılır, duz, qara bibər səpilir, soba 1 dəqiqə sonra söndürülür.
# Xidmət boşqabına alınır, üzərinə incə doğranmış cəfəri səpilir.


Not: Bu yemək eynə miqdarda ciyər istifadə eləyərək də hazırlana bilər.


https://ml.md/az157


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Firinda Mantarli Hamsi Sobada Göbələkli Hamsi
Balıq tərifləri
Firinda Mantarli Hamsi
6594 Baxılıb
Sun Dec 28, 2008 3:06 pm
Mantarli Kofte Göbələkli Kiftə
Kiftə tərifləri
Mantarli Kofte
4592 Baxılıb
Wed Mar 11, 2009 9:38 am
Mantar Sote Göbələk Sote
Tərəvəz yeməkləri
Mantar Sote
5292 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:59 pm
Mantarli Kuzu Göbələkli Quzu
Ət yeməkləri
Mantarli Kuzu
2875 Baxılıb
Wed Sep 23, 2009 11:48 am
Bobrek Dolmasi Böyrək Dolması
Dolmalar
Bobrek Dolmasi
3715 Baxılıb
Wed Nov 11, 2009 11:20 am


Yarım kq. Quzu böyrəyi
1 Ədəd baş soğan
4 Yemək qaşığı duru yağ
3 Ədəd sivri (iti) bibər
1 Yemək qaşığı un
250 qr. Göbələk
1 Ədəd pamidor
7-8 Dal cəfəri
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qara bibər