Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Ətli Aş (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Etli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Ətli Aş


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Ətli Aş



Hazırlanması:
# İncə doğranmış soğanbibər ətlə birlikdə 5 stəkan suyla fıştırıqlı qazanda 20 dəqiqə xaşlanır.
# Aş üçün qazana yağ qoyulur bir az qızınca yıxanmışvə suyu süzülmüş düyü qoyulur.
# Çox olmamaq şərti ilə bir az qovrulur.
# Şəffəflaşan düyülərin üzərinə 4 stəkan ət suyu əlavə olunur, bir az duz atılır.
# Əvvəl yüksək atəşdə, qaynayınca az atəşdə hardasa 20 dəqiqə bişirilir.
# Dəmlənməyə bıraxılmadan əvvəl xaşlanan və suyu süzülən ət və xaşlanmış noxud aşın üzərinə əlavə olunur. Çox az qarışdırılıb hardasa 30 dəqiqə dincəlməyə bıraxılır.
# Dincəlmə sırasında qazanın üzərinə təmiz bir kağıd qoyulur.
# Dəmləndiqdən sora qarışdırıla bilər.


Not: Aşdan yaxşı nəticə almaq üçün nişastası gedənə qədərdüyü yaxşıca yıxanmalıdır.


https://ml.md/az262


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Etli Kuru Fasulye Ətli Quru Lobya
Baklagil yeməkləri
Etli Kuru Fasulye
7789 Baxılıb
Sat Jan 24, 2009 6:09 am
Etli Bezelye Ətli Göy Noxud
Tərəvəz yeməkləri
Etli Bezelye
4898 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:23 pm
Etli Semizotu Ətli Kök Otu
Tərəvəz yeməkləri
Etli Semizotu
4108 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 12:34 pm
Etli Yaprak Sarmasi Ətli Yarpaq Sarması
Dolmalar
Etli Yaprak Sarmasi
3569 Baxılıb
Fri Nov 11, 2011 7:42 pm
Etli Enginar Ətli Enginar
Tərəvəz yeməkləri
Etli Enginar
3194 Baxılıb
Thu Feb 09, 2012 10:34 am


2 Stəkan düyü
Yarım stəkan duru yağ
1 stəkan xaşlanmış noxud
500 gr. Quşbaşı qoyun əti
2 Göy bibər
1 Yekə boy baş soğan
2 Çay qaşığı duz