Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Şabalıdlı Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Kestaneli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Şabalıdlı Plov


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Şabalıdlı Plov



Hazırlanması:
# Düyülər çeşidlənir, duzlu ilıq suda yarım saa dincəldirilir.
# Şabalıdlar xaşlanır, soyulur, hər şabalıd bir neçə parçaya bölünür.
# Plov bişirmə qazanına duru yağ tökülür, bir az qızınca, şabalıdlar atılır, bir neçə dəfə orta atəşdə çevrildikdən sonra yıxanmış, süzülmüş quş üzümü əlavə olunur.
# Şabalıd və quş üzümü birlikdə 5 dəqiqə qovrulduqdan sonra, yarım saat dincəlmiş, bolca yıxanmış və süzülmüş düyü qatılır.
# Bir neçə dəqiqə qovrulduqdan sonra, duz, yeni bahar, qara bibər, qənd əlavə olunur.
# Üzərinə 2,5 stəkan su qoyulur, ən son kərə yağı əlavə olunur.
# Əvvəlcə orta atəşdə sonra batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilir.
# Bişirmə vaxtı qurtarınca ocaq söndürülür, qazan ilə qapağı arasına kağız dəsmal qoyulur, yarım saat dincəldirilir.


Not: Şabalıd və üzüm qovrulduqdan sonraa yağı süzülüb alınır, çuxur bir nimçəyin döşəməsinə şabalıd və üzüm yayılıb, normal bişmiş plov üzərinə qoyub, nimçə tərs çevrilərək də xidmət edilə bilər.


https://ml.md/az272


Digər Diller

        

Oxşar Təriflər
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
4629 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
7336 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm
Kestaneli Kurabiye Şabalıdlı Peçenye
Peçenye tərifleri
Kestaneli Kurabiye
2624 Baxılıb
Sun Aug 01, 2010 2:45 pm
Sade Pilav Sade Plov
Aş tərifləri
Sade Pilav
11581 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:13 pm
Nohutlu Pilav Noxudlu Plov
Aş tərifləri
Nohutlu Pilav
9339 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:17 pm


1,5 Stəkan düyü
1 Stəkan xaşlanmış şabalıd
1 Yemək qaşığı quş üzümü
2 Ədəd qənd
Yarım çay qaşığı yeni bahar
Yarım çay qaşığı qara bibər
1,5 Çay qaşığı duz
1 Armud stəkan duru yağ
1 ,Çay qaşığı kərə yağı
2,5 Stəkan su ya da ət suyu