Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Mücəddərə (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Muceddere
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Mücəddərə


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Mücəddərə



Hazırlanması:
# Soğan yarım xalka şəklində doğranır, zeytin yağda soğanlar qəhvə rəngi, rəng alana qədər qapaqsız qovrulur,( ən az yarım saat)
# Bulgur ayıqlanır, yuyulur, dərin bir qaba qoyulur, üzəri 1 barmaq geçənə qədər isti suda yarım saat gözlədilir.
# Qovrulan soğanın üzərinə, yaşladılmış bulgur əlavə olunur, 10 dəqiqə bərabər qovrulur.
# Üzərinə xaşalnmış yaşıl mərcimək, duz və 1 stəkanı su qoyulur. Fırın orta alovda 10 dəqiqə bişirilir.
# Ocaqdan alan kimi, qapaqla məcməyiyə arasına kağız dəsmal qoyulur, ən az 20 dəqiqə dəmləndirlir
# İlıq ya da soyuq servis yapılır.


Not: Müceddere Kilis'in ənəvi pilavıdır.


https://ml.md/az276


Digər Diller

        




1 Stəkanı pilavlıq bulgur
1 Stəkanı yaşıl mərcimək
4 Ədəd orta boy quru soğan
15 Yemək qaşığı zeytinyağı
2,5 Şəkər qaşığı duz
1 Stəkanı su