Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Mücəddərə (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Muceddere
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Mücəddərə


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Mücəddərə



Hazırlanması:
# Soğan yarım xalka şəklində doğranır, zeytin yağda soğanlar qəhvə rəngi, rəng alana qədər qapaqsız qovrulur,( ən az yarım saat)
# Bulgur ayıqlanır, yuyulur, dərin bir qaba qoyulur, üzəri 1 barmaq geçənə qədər isti suda yarım saat gözlədilir.
# Qovrulan soğanın üzərinə, yaşladılmış bulgur əlavə olunur, 10 dəqiqə bərabər qovrulur.
# Üzərinə xaşalnmış yaşıl mərcimək, duz və 1 stəkanı su qoyulur. Fırın orta alovda 10 dəqiqə bişirilir.
# Ocaqdan alan kimi, qapaqla məcməyiyə arasına kağız dəsmal qoyulur, ən az 20 dəqiqə dəmləndirlir
# İlıq ya da soyuq servis yapılır.


Not: Müceddere Kilis'in ənəvi pilavıdır.


https://ml.md/az276


Digər Diller

        




1 Stəkanı pilavlıq bulgur
1 Stəkanı yaşıl mərcimək
4 Ədəd orta boy quru soğan
15 Yemək qaşığı zeytinyağı
2,5 Şəkər qaşığı duz
1 Stəkanı su