Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Poğaça (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Pogaca
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Poğaça


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Poğaça



Hazırlanması:
# 1 Yumurtanın bütünü, 1 yumurtanın ağı, qatıq, yağ, dorj, duz az az un qoyularaq yoğrulur. Xəmir ələ yapışmayacaq bir qıvam alan qədər yoğurma işləmi sürdürülür. 1 saat dinləndirilir.
# Yarım limon yekəliyində parçalar qopardırılır. Çalışma təzgahında barmaq uclarıyla çay nəlbəkisi yekəliyində açılır.
# Ortasına rəndələnmiş pendir və nazik qıyılmış cəfəri qoyulub, tam ortasından qatdalanır. Bu işləm xəmir bitənə qədər təkrarlanır.
# Poğaçalar yağlanmış məcməyiyə düzülür. Üzərinə ayrılan yumurta sarısı sürülüb, çörək out səpilir. 190 dərəcə fırında qızarana qədər bişirilir.


Not: Arzu edilirsə, ləvazimata 1 çay qaşığı mahləp də qoyula bilər.


https://ml.md/az391


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər


2 Ədəd yumurta
1 Stəkan qatıq
Yarım stəkan duru yağ
1 Paket karbonat tozu
1 Çay qaşığı duz
Alabildiyi qədər un
Çörəkotu
1 Balaca qəlib pendir
8 – 10 Dəstə cəfəri