Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Gözləmə (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Gozleme
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Gözləmə


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Gözləmə



Hazırlanması:
# Yoğurma qabına yaş maya, qənd və ilıq su qoyular.
# Maya və qənd əriyənə qədər barmaq ucları ilə qarışdırılar.
# Üzərinə duru yağ, duz, yoğurduqca elavə etmək şərti ilə un əlavə olunar, bir az yoğrulur. (orta yumuşaqlıqda hazırlanar.)
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 40-45 dəqiqə dinləndirilər.
# Dinlənən xəmir 12 bərabər parçaya ayrılar.
# Hər parça kiçik nimçə qədər açılar, 1-2 yemək qaşığı duru yağ tökülər, hər tərəfinə yayılar.
# Yağlı səthinin üzərinə rəndələnmiş pendir səpilər. Əvvəlcə sağ və sol kənarlar üst üstə gələcək şəkildə qatlanar.
# Düzbucaqlı bir şəkil əldə edilər.
# Az yağlanmış teflon tavada əvvəlcə bir üzü çəhrayılaşana qədər bişirilər, sonra çevrilib digər üzü bişirilər. Isti ya da ilıq olaraq xidmət edilər.


Not: Gözləmə fərqli içlərlə hazırlana bilər. Iç bir kənara qoyub, digər tərəf üzərinə bağlanaraq, yarım dairə şəklində də bişimləndirilə bilər.


https://ml.md/az522


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Gozleme Lokmasi Gözləmə Loxması
Şərbətli dadlılar
Gozleme Lokmasi
1613 Baxılıb
Sun Sep 15, 2013 1:03 pm


Kibrit qutusu böyüklüyündə yaş maya
2 Stəkan ilıq su
1 Yemək qaşığı duru yağ
2 Ədəd qənd
5 Stəkan un
1 Çay qaşığı duz
Içi üçün
1 Stəkan duru yağ
Rəndələnmiş ağ pendir