Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Kökə tərifləri


Qəndil Simidi (Kökə tərifləri)

Banu Atabay's Kandil Simidi
Ana Səhifə » Kökə tərifləri » Qəndil Simidi


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Qəndil Simidi



Hazırlanması:
# Çuxur qaba şəkər, ilıq su və yaş maya qoyular, şəkər və maya əriyənə qqədər barmaq ucları ilə qarışdırılar.
# Üzərinə qatıq, 1 tam yumurta, 1 yumurtanın ağı, mahlep, yaxşıca qarışdırıldıqdan sonra yedirərək un əlavə olunar, orta yumuşaqlıqda bir xəmir əldə eidlər.
# Üzəri bağlı olaraq mühitdə ən az 1 saat dinləndirilər.
Dinlənən xəmir 18 bərabər parçaya bölünər. Hər parça təxminən 25 sm uzunluğunda fitil yapib ucları birləşdirilər, yağlanmış soba nimçəyinə aralıqlı olaraq düzülər.
# Bir qismi susamlı, bir qismi sadəcə yumurta sarısı sürtülərək hazırlanar. *yumurta sarısı sürülər, üzərinə çörək otu səpilər).
# Susamlı hazırlanacaq simitlər, yarım stəkan suda əridilmiş, yarım stəkan şəkərli qarışıma batırılar, sonra düz boşqabda bulunan susama batırılar.
# Hər iki növ simit, 210 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.
# Təzə olaraq xidmət olunar.


Not: Susamlı qəndil simidi hazırlarkən, şəkərli su əvəzinə bəkməzli suya batırıb, sonra susama bulana bilər.


https://ml.md/az584


Digər Diller

       




1 Kibrit qutusu qədər yaş maya
Yarım paket marqarin (125 qr)
1 Şiriniyyat qaşığı şəkər tozu
2 Ədəd yumurta
1 Çay stəkanı ilıq su
1 Çay stəkanı duru yağ
1 Çay stəkanı qatıq
2 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Şiriiniyyat qaşığı mahlep
Alabildiyi qədər un
Üzəri üçün:
1 Stəkan susam
1 Yemək qaşığı çörək otu