 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri 
 |
 |
| Ana səhifə » Çorba tərifləri » Roman Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Roman Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# İlk əməliyyat olaraq küftə hazırlanar. Bayat çörək içi və rəndə soğan qarışdırılar. Üzərinə qıyma, duz, qara bibər əlavə olunar. Vəsait inteqrasiya olunana qədər yoğurular.
# Küftə xərcindən fındıq qədər parçalar alınar, diyirlənər. Küftələr içində un olan nimçəyə qoyular. Nimçe yellənərək unlanar. # Daha sonra küftələr elektrik qızartmasında bişirilər. Soyumağa buraxılar. # Digər tərəfdə qazana 2 su stəkanı su qoyular, az duz əlavə olunar. Su qaynayınca tovla pərdəs(n)i şəklində doğranmış kök qatılar. 5 dəqiqə sonra eyni şəkildə doğranmış kartof əlavə olunar. # Təxminən 10 dəqiqə sonra ocaq bağlanılar. Tərəvəzlərin üzərinə konserv göy noxud əlavə edilər. # Başqa bir qazana kərəyağı və un qoyular. Orta atəşdə un yüngül çəhrayılaşana qədər qovrular. Üzərinə soyuq ət suyu əlavə olunar və əyrilik meydana gəlməməsi üçün davamlı qarışdırılar. # Qarışıq qaynama nöqtəsinə gəlincə duz, qara bibər, qızarmış küftələr və suyu ilə birlikdə qaynadılmış tərəvəzlər əlavə olunar. # Orta-batıq atəş arası mövqedə 10 dəqiqə daha qarışdıraraq bişirilər. # Üzərinə qıyılmış şüyüd səpilər, isti olaraq xidmətə təqdim edilər. Not: Roman çorbasının küftələri qaynadılaraq ya da yağda qızardılaraq da bişirilə bilər. http://ml.md/az685 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
