Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Noxudlu Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Nohutlu Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Noxudlu Plov


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Noxudlu Plov



Hazırlanması:
# Noxud bir gecə əvvəldən ayırd ediyər, yuyunar, üzərinə bir barmaq keçəcək qədər suya isladılar. Sabahısı günü islatma suyu ilə yumşalana qədər qaynadılar.
# Düyü bol, ilıq duzlu suya isladılar, yarım saat gözlədilər. Daha sonra nişastası gedənə qədər yuyunar, suyu süzülər.
# Qazana sıvıyağ qoyular, orta atəşdə istilənincə incə doğranmış quru soğan atılar, sununu çəkənə qədər uzun müddət qovrular.
# Üzərinə kərəyağı və düyü əlavə olunar, 2 - 3 dəqiqə qovrular. Qaynadılmış noxud da əlavə edilər, qarışdırılar, ən son duz və ət suyu əlavə olunar.
# Qazanın qapağı bağlı olaraq, əvvəl sürətli atəşdə 5 dəqiqə, sonra batıq atəşdə 15 dəqiqə olmaq üzrə cəmi 20 dəqiqə bişirilər.
# Plov atəşdən alınar, qazan ilə qapaq arasına kağız dəsmal yerləşdirilər, yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda qara bibər əlavə olunar, düyü zədələnilməyəcək şəkildə qarışdırılar. İsti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Noxudlu plov İç Anadolu bölgəsində toy, bayram kimi əhəmiyyətli günlərdə bişirilər.


https://ml.md/az776


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Bezelyeli Makarna Noxudlu Makaron
Makaron tərifləri
Bezelyeli Makarna
4137 Baxılıb
Tue Feb 24, 2009 12:47 pm
Nohutlu Papara Noxudlu Papara
Baklagil yeməkləri
Nohutlu Papara
4306 Baxılıb
Thu Feb 26, 2009 2:10 pm
Hamsili Pilav Xəmsili Plov
Aş tərifləri
Hamsili Pilav
3567 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:00 pm
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
4564 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
7599 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm


2 Su stəkanı düyü
1 Su stəkanı noxud
1 Ədəd quru soğan
5 Çorba qaşığı duru yağ
1 Çorba qaşığı kərəyağı
Yarım şiriniyyat qaşığı qara bibər
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
3 Su stəkanı ət suyu