Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Simitaşı (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Simitasi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Simitaşı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Simitaşı



Hazırlanması:
# Noxud bir gecə əvvəldən isladılar. Sabahısı günü islatma suyu ilə qaynadılar.
# Qazana duru yağı və kərəyağı qoyular. Yağlayar qızın tərəfindən incə yarmanın, bir stəkanlıq hissəs(n)i əlavə olunar, rəngi bir az dəyişənə qədər qovrular.
# Üzərinə pomidorbibər sousu əlavə edilər. Souslar tam olaraq yarmala qarışana qədər qovrular.
# Qaynadılmış noxud qatılar, 4 su stəkanı su ya da ət suyu əlavə olunar, qaynamağa buraxılar.
# Qaynayınca qalan 1 su stəkanı yarma qatılar, duz səpilər, qarışdırılar, qazanın qapağı bağlanılar.
# Atəş çox batıq nizama gətirilər. 20 dəqiqə qapağı heç açılmadan bişirilər.
# Müddət sonunda atəşdən alınar, üzərinə kağız bağlamadan və qapağını açmadan yarım saat dinləndirilər.
# Xidmət ediləcəyi zaman çəngəllə qarışdırılar, arzu edilsə üzərinə qara bibər səpilər.
ölgəsində yarmaya verilən addır. Bu plov sous istifadə edilmədən də hazırlana bilər.


Not: Simit, Qaziantəp bölgəsındə bulgura verilən addır. Bu plov tamat istifadə etmədən də hazırlana bilər


https://ml.md/az785


Digər Diller

       




2 Su stəkanı incə yarma
1 Su stəkanı noxud
1 Çay stəkanı ay çiçək yağı
1 Çorba qaşığı kərəyağı
1 Çorba qaşığı pomidor sousu
Yarım çorba qaşığı bibər sousu
4 Su stəkanı su ya da ət suyu
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz