Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Simitaşı (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Simitasi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Simitaşı


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Simitaşı



Hazırlanması:
# Noxud bir gecə əvvəldən isladılar. Sabahısı günü islatma suyu ilə qaynadılar.
# Qazana duru yağı və kərəyağı qoyular. Yağlayar qızın tərəfindən incə yarmanın, bir stəkanlıq hissəs(n)i əlavə olunar, rəngi bir az dəyişənə qədər qovrular.
# Üzərinə pomidorbibər sousu əlavə edilər. Souslar tam olaraq yarmala qarışana qədər qovrular.
# Qaynadılmış noxud qatılar, 4 su stəkanı su ya da ət suyu əlavə olunar, qaynamağa buraxılar.
# Qaynayınca qalan 1 su stəkanı yarma qatılar, duz səpilər, qarışdırılar, qazanın qapağı bağlanılar.
# Atəş çox batıq nizama gətirilər. 20 dəqiqə qapağı heç açılmadan bişirilər.
# Müddət sonunda atəşdən alınar, üzərinə kağız bağlamadan və qapağını açmadan yarım saat dinləndirilər.
# Xidmət ediləcəyi zaman çəngəllə qarışdırılar, arzu edilsə üzərinə qara bibər səpilər.
ölgəsində yarmaya verilən addır. Bu plov sous istifadə edilmədən də hazırlana bilər.


Not: Simit, Qaziantəp bölgəsındə bulgura verilən addır. Bu plov tamat istifadə etmədən də hazırlana bilər


https://ml.md/az785


Digər Diller

       




2 Su stəkanı incə yarma
1 Su stəkanı noxud
1 Çay stəkanı ay çiçək yağı
1 Çorba qaşığı kərəyağı
1 Çorba qaşığı pomidor sousu
Yarım çorba qaşığı bibər sousu
4 Su stəkanı su ya da ət suyu
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz