Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Beyinli Plov (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Beyinli Pilav
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Beyinli Plov


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Beyinli Plov



Hazırlanması:
# Düyü duzlu, ilıq suda yarım saat gözlədilər, bu vaxt beyin axan soyuq suya tutularaq dərisi sıyrılar.
# Daha sonra zəri alınan beyin, fındıq böyüklüyündə doğranar.
# Qazana duru yağ qoyular, qızın tərəfindən suda gözlədildikdən sonra bir neçə dəfə soyuq sudan keçirilərək yuyunmuş, süzülmüş düyü əlavə olunar.
# Düyü şəffaf və qatı bir hal sahəyə qədər qovrular. Duz və ilıq su qatılar.
# Ən son doğranmış beyin ən üstə yayılar, qarışdırılmaz, qazanın qapağı bağlanılar.
# Plov əvvəl orta atəşdə, 10 dəqiqə sonra batıq atəşdə 10 dəqiqə olmaq üzrə 20 dəqiqə bişirilər. Ocaqdan alınar. Qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda düyübeyin əzilmədən plov diqqətlicə qarışdırılar.
# Arzu edilən şəkildə xidmətə təqdim edilər.


Not: Bir ədəd dana beyni yerinə 3 ədəd qoyun beyni istifadə edilə bilər.


https://ml.md/az799


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Patlicanli Pilav Badımcanlı Plov
Aş tərifləri
Patlicanli Pilav
3789 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:02 pm
Kestaneli Pilav Şabalıdlı Plov
Aş tərifləri
Kestaneli Pilav
6967 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:06 pm
Kiymali Pilav Qiyməli Plov
Aş tərifləri
Kiymali Pilav
6620 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:08 pm
Sade Pilav Sade Plov
Aş tərifləri
Sade Pilav
9938 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:13 pm
Nohutlu Pilav Noxudlu Plov
Aş tərifləri
Nohutlu Pilav
8330 Baxılıb
Sat Dec 11, 2010 2:17 pm


2 Su stəkanı düyü
1 Ədəd dana beyni
1,5 Çay stəkanı duru yağ
3 Su stəkanı su
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz