Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Aş tərifləri


Toy Plovu (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Dugun Pilavi
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Toy Plovu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Toy Plovu



Hazırlanması:
# Quşbaşı ət və noxud ayrı-ayrı qaynadılar. Düyü isti duzlu suda 1 saat gözlədilər.
# Qazana kərəyağı və duru yağ qoyular, yağlayar istilənincə incə yeməli doğranmış quru soğan, yarım şirin qaşığı duz və qara bibər əlavə olunar. Soğanın heç suyu qalmayana qədər qovrular.
# Atəş batıq mövqeyə alınar, qovrulmuş soğanın üzərinə qaynadılmış ət, noxud, kişmiş qoyular, bir neçə dəfə çevrilər.
# Üzərinə suda gözləmiş, soyuq suda nişastası gedənə qədər yuyunmuş düyü yerləşdirilər, qarışdırılmaz.
# Düyünün üzərinə 1 şirin qaşığı duz və 3 su stəkanına yaxın ət suyu diqqətlicə əlavə edilər.
# Qazanın qapağı bağlanılar. Əvvəl orta atəşdə 5 dəqiqə sonra batıq atəşdə 17 dəqiqə bişirilər. Qazan ilə qapaq arasına əmici bir kağız qoyular, yarım saat dinləndirilər.
# Plov müddət sonunda geniş, düz bir qaba çevrilər, süfrəyə gətirilər.


Not: Toy plovu istehsalında istifadə edilən qazanın, yumru əsaslı olması tövsiyə edilər


https://ml.md/az802


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Baharatli Bulgur Pilavi Ədviyyatlı Bulqur Plovu
Aş tərifləri
Baharatli Bulgur Pilavi
7682 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:25 am
Bulgur Pilavi Bulqur Plovu
Aş tərifləri
Bulgur Pilavi
21284 Baxılıb
Tue Apr 28, 2009 10:26 am
Acem Pilavi Acem Plovu
Aş tərifləri
Acem Pilavi
5750 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 4:59 pm
Bahar Pilavi Bahar Plovu
Aş tərifləri
Bahar Pilavi
4027 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:01 pm
Perde Pilavi Pərdə Plovu
Aş tərifləri
Perde Pilavi
5524 Baxılıb
Mon Nov 30, 2009 5:03 pm


2 Su stəkanı düyü
Yarım kq. quzu quşbaşı
2 Ədəd orta boy quru soğan
1 Çay stəkanı nüvəsiz kişmiş
1 Su stəkanı noxud
1 Çorba qaşığı kərəyağı
5 Çorba qaşığı duru yağ
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
2,5 - 3 Su stəkanı ət suyu