Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Dolmalar


İstavrit Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Istavrit Dolmasi
Ana Səhifə » Dolmalar » İstavrit Dolması


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

İstavrit Dolması



Hazırlanması:
# İstavritler təmizlənər, yuyunar, süzgəcə çıxarılar. İspanaqlar təmizlənər, yuyunar.
# Tavaya 3 çorba qaşığı zeytunyağı qoyular. Orta atəşdə istilənincə incə qıyılmış soğan atılar.
# Soğan çəhrayılaşınca incə qıyılmış, çiy ispanaq atılar. Solana qədər qovrular. Duz və qara bibər əlavə olunar.
# İspanaqlı qarışıq soyuyunca üzərinə çırpılmış yumurta, rəndə limon və parçalanmış çörək içi qatılar, qarışdırılar.
# İstavritlerin içinə kifayət qədər ispanaqlı iç qoyular. İki yüzünə qalan zeytunyağı sürtülər. Yağlanılmış nimçəyə düzülər.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər. İstavritler qızarana qədər bişirilər.
# Limon və cəfəri yoldaşlığında xidmətə təqdim edilər.


Not: İspanağın ehtiva etdiyi mineral və vitaminlərin suda itməməsi üçün, qaynadılaraq istifadə edilməsi tövsiyə edilməz.


https://ml.md/az980


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Zeytinyagli Biber Dolmasi Zeytunyağlı Bibər Dolması
Dolmalar
Zeytinyagli Biber Dolmasi
5324 Baxılıb
Mon Dec 29, 2008 8:26 am
Patlican Dolmasi Tursusu Badımcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
Patlican Dolmasi Tursusu
12318 Baxılıb
Mon Mar 30, 2009 10:58 am
Patates Dolmasi Kartof Dolması
Dolmalar
Patates Dolmasi
9382 Baxılıb
Fri May 01, 2009 2:57 pm
Kadayif Dolmasi Kadayıf Dolması
Şərbətli dadlılar
Kadayif Dolmasi
4234 Baxılıb
Sat Oct 10, 2009 7:57 am
Yumurtali Domates Dolmasi Yumurtalı Pamidor Dolması
Dolmalar
Yumurtali Domates Dolmasi
5236 Baxılıb
Mon Oct 26, 2009 1:54 pm


1,5 kq iri istavrit
1 Dəstə ispanaq
1 Ədəd orta boy quru soğan
5 Çorba qaşığı zeytunyağı
1 Ədəd yumurta
2 Dilim bayat çörək içi
1 Ədəd limon qabığı rəndəsi
1 Şiriniyyat qaşığı duz
1 şiriniyyat qaşığı qara bibər