Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Şərbətli dadlılar


Xurmalı Muska (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Hurmali Muska
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Xurmalı Muska


 Btn yem?k t?rifl?ri

 Video yem?k t?rifl?ri

 orba t?rifl?ri
 Salat t?rifl?ri
 Yumurta yem?kl?ri
 ?t yem?kl?ri
 Kabab t?rifl?ri
 Sakatat yem?kl?ri
 Kifte t?rifl?ri
 T?r?v?z yem?kl?ri
 Bal?q t?rifl?ri
 Toyuq yem?kl?ri
 Dolmalar
 Zeytunya?l?lar
 Baklagil yem?kl?ri
 A? t?rifl?ri
 Makaron t?rifl?ri
 Mr?bb?l?r Marmaladlar
 Kampotlar
 Tur?u t?rifl?ri

 Kk? t?rifl?ri
 Piroq t?rifl?ri
 Keks t?rifl?ri
 Peenye t?rifleri
 Tort t?rifl?ri
 X?mir i?leri
 Meyv? dadl?lar?
 Sdl dadl?lar
 ??rb?tli dadl?lar
 Halva t?rifleri
 Kanepeler
 Konfet t?rifl?ri
 ??c?k t?rifl?ri
 Marojna t?rifl?ri





Loading

Xurmalı Muska



Hazırlanması:
# Əvvəlcə şərbət hazırlanar; toz şəkər və su bir qazana qoyular, orta atəşdə qaynadılar. Tündləşməyə başlayınca limon suyu əlavə olunar, 5 dəqiqə daha qaynadılar ocaqdan alınar.
# Buzluqdan alına milföy xəmirlərinin bir az yumşalması üçün gözləyərkən Şiriniyyati içi hazırlanar; xurmanın nüvələri çıxarılar, taxtanın üzərində çox incə qıyılar, üzərinə döyülmüş qozyumurta ağı əlavə olunar, qarışdırılar.
# Yumşalan milföy xəmiri müsbət şəklində kəsilərək 4 parça çıxarılar, barmaq uclarıyla bir az açılar. Hər parçanın üçbucaq uc qisiminə kifayət qədər xurmalı iç qoyular. Digər üçbucaq uc bağlanılaraq kənarlarına yaxşıca basdırılar.
# Bütün milföy xəmirləri bitənə qədər eyni əməliyyatlar təkrarlanar. Hazırlanan xurmalı tilsimlər yağlanılmış nimçəyə az aralıq verərək düzülər. (cəmi 40 ədəd.)
# Şiriniyyatlərin üzərinə fırçayla yumurta sarısı sürtülər. Soba nimçəsi əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər.
# Xurmalı tilsimlərin üzərləri qızarınca sobadan alınar, dərhal soyuq şərbət gəzdirilər.
# 2 - 3 saat sonra xidmət edilə bilər.


Qeyd: Bu Şiriniyyati hazırlayarkən istifadə edilən xurmanın yumşaq olması tövsiyə edilər.


https://ml.md/az1273


Digər Diller

      

Oxşar Təriflər
Hurmali Kurabiye Xurmalı Peçenye
Peçenye tərifleri
Hurmali Kurabiye
4588 Baxılıb
Wed Jul 21, 2010 3:23 pm
Muzlu Muska Tatlisi Bananlı Muska Şiriniyyatı
Meyvə dadlıları
Muzlu Muska Tatlisi
2509 Baxılıb
Mon Feb 11, 2013 6:25 am


10 ədəd milföy xəmiri
İçi Üçün;
2 Su stəkanı xurma
Yarım su stəkanı qoz
2 ədəd yumurta ağı
Üzəri Üçün;
2 ədəd yumurta sarısı
Şərbəti Üçün;
3,5 Su stəkanı toz şəkər
3 Su stəkanı su
Yarım limon suyu