|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri |  |
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Yemək Tərifləri | |
|
| Ana səhifə >> Meyvə dadlıları >> Zərdə | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Çörək tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Kurabiyə tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Zerde
|
|
|
|||
|
# Safran gül suyunda rəngi çıxması üçün gözlədilir.
# 3 litr suda yıxanmış düyü 25 dəqiqə qədər xaşlanır. # Xaşlanmış düyü orta atəşli ocağa alınır, üzərinə rəngləndirmək üçün zərdəçal əlavə olunduqdan sonra şəkər qatılır. # Üzərina ayrı bir qabda sulandırılmış kartof nişastası yavaş yavaş qarışıma əlavə olunur. Üzərinə gül suyunda gözlədilən safran qoyulur. #Ən son dadını ortaya çıxarmaq üçün duz əlavə olunur. Zərdə boşqablara qoyulur. # Soyuducuda bir zaman soyudulduqdan sonra üzəri quş üzümü ilə bəzədilir. Not: Bu tərif adət olaraq dadlılar hazırlayan, tarixi bir İstanbul dadlıcısına aiddir. |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||