 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri        |
 |
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri |
|
| Ana səhifə » Piroq tərifləri » Badımcan Serpmesi | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Patlican Serpmesi
|
|
|
||||||||
|
# Badımcanın bütünü soyulur 15-20 dəqiqə duzlu suda gözlədilərəq acısı çıxadılır.
# Yarım stəkan yağda soğan qovrulur. Üzərinə tamat və nazik qıyılmış bibər, pomidor əlavə olunur. # Pomidor biraz bişdiqdə nazik doğranmış badımcan, duz və qara bibər əlavə olunub 15-20 dəqiqə bişirilib fırından alınır, soyumağa bıraxılır. # Fırın məcməyiyəsi yağlanır, yufkalar qat qat qoyulur bu ara bir stəkan süt səpilərəq, yumuşaq olması gözlənilir. # Yufkalar məcməyi şəklinə görə yayıldıqdan sonra üzərinə soyumuş badımcan tökülür. # Badımcanın üzərinə qatıqla çırpılmış yumurta tökülür. Ən üstə rəndələnmiş qaşar pendiri səpilir. 175 dərəcə fırınd 40 dəqiqə bişirilir. # Diliçlənib isti servis yapılır. Not: Bu piroq badımcan əvəzinə, pendir istifadə edərəq də hazırlana bilər. http://ml.md/az183 Digər Diller |
|||||||||||
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
