 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Bağırsaq Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Iskembe Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# İçalat/bağırsaq təmizlənir, quşbaşı doğranır, fıştırıqlı qazana qoyulur, üzərinə 5 stəkan su qoyulur, qapağı örtülür, qaynama nöktəsinə gəldikdən sonra 45-50 dəqiqə qaynadılır.
# Ocaq söndürülür, qazan soyudularaq, içalat/bağırsaq yağının üstə üçün gözlədilr, yağlar qaşıqla alınır. # Sarmısaqlar soyulur və əzilir. # Bir qazana yağ qoyulur, üzərinə döyülmüş sarmısaq əlavə edilir,orta atəşdə bir neçə dəfə çevrildikdən sonra üzərinə un qatılır, çevrilir. # Üzərinə suyuyla birlikdə xaşlanmış içalat/bağırsaq tökülür, duz əlavə edilir, orta atəşdə ara ara ara qarışdıraraq 10-15 dəqiqə qaynadılır. # Çorba kasalarına qoyulur, üzərinə sirkə tökülərək xidmət edilir. Not: İçalat/bağırsaq çorbası, umumi şəffaf görünüşlü olur. Daha şəkilli olması arzu edilirsə, un miqdarı artirilir. Diğer Diller İşkembe Çorbası Bağırsaq Çorbası Tripe Soup Sopa de callos Ñóï èç Òðåáóõè ÍÓÇÁ ÇáÃãÚÇÁ |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
