 |
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
|
|
Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın
Mütevazı Lezzetler
Yemək Tərifləri |
|
| Ana səhifə >> Çorba tərifləri >> Balıq Çorbası | |||||||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Dolmalar Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Balik Corbasi
|
|
|
||||||||
|
# Qazana portağal, çarliston bibəri, iri doğranmış quru soğan, limon hissəsi, cəfərinin yarısı, bir az əzilmiş sarımsaq, qabığıyla alma və ən üstə balıq parçası qoyular.
# Üzərinə 4 su stəkanı su əlavə olunar, orta qızdırmalı ocaqda balıq yumşalana qədər qazanın qapağı bağlı olaraq bişirilər. # Qazandan bişmiş balıq alınar, qılçıqları çıxarılar və kiçik parçalara bölünər. Qalan vəsaitlər süzgəcdən keçirilər, suyu istifadə edilmək üzrə ayrılar, digərləri atılar. # Qazana kərəyağı vəg ünəbaxan yağı qoyular, orta atəşdə istilənincə un əlavə olunar. Unun qoxusu gedənə qədər qovrular. # Daha sonra rəndə kök qatılar. kök yumşalana qədər qovrular, duz səpilər. # Üzərinə ayrılan balıq suyu və ilıq süd əlavə olunar, qarışdıraraq qaynama nöqtəsinə gələnə qədər bişirilər. # Ən son ayırd edilmiş balıq əlavə edilər, bir az daha bişirildikdən sonra qalan, qıyılmış cəfəri qatılar, dərhal ocaqdan alınar. # İsti olaraq xidmət edilər. Not: Balıq şorbası, levrek, uskumru kimi ortalama 200 qramlıq tam balıqlardan da hazırlana bilər. Diğer Diller Balık Çorbası Balıq Çorbası Fish Soup Sopa de pescado |
|||||||||||
|
Oxşar Təriflər
|
|||||||||||
