Boxça Pıroqu
| Ana səhifə >> Piroq tərifləri >> Boxça Pıroqu | ||||||
|
Bütün yemək tərifləri Video yemək tərifləri Çorba tərifləri Salat tərifləri Yumurta yeməkləri Ət yeməkləri Kabab tərifləri Sakatat yeməkləri Kifte tərifləri Tərəvəz yeməkləri Balıq tərifləri Toyuq yeməkləri Zeytunyağlılar Baklagil yeməkləri Aş tərifləri Makaron tərifləri Mürəbbələr Marmaladlar Kampotlar Turşu tərifləri Kökə tərifləri Piroq tərifləri Keks tərifləri Peçenye tərifleri Tort tərifləri Xəmir işleri Meyvə dadlıları Südlü dadlılar Şərbətli dadlılar Halva tərifleri Kanepeler Konfet tərifləri İçəcək tərifləri Marojna tərifləri |
Bohça Boregi
|
|
|
|||
|
# Xəmir yoğurma qabına, yaş maya bölünərək qoyular, üzərinə ilıq süd
və şəkər əlavə olunar, qarışdırılar. # Əriyən mayalı südün üzərinə 1 tam yumurta və 1 yumurtanın ağı, duz, qatıq, 4 su stəkanı un qoyular, bir az yoğurduqdan sonraduru yağ əlavə olunar, xəmir bir az daha yoğurular. Üzəri bağlanılar 45 dəqiqə istirahət etdirilər. # Xəmir istirahət edərkən iç hazırlanar, bunun üçün, kartoflar qaynadılar, çəngəllə yaxşıca əzilər, üzərinə çox incə qıyılmış və duzla ovulmuş çiy soğan, qıyılmış cəfəri, qara bibər, marka bibər,duru yağ, əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar. # İstirahət edən xəmir 2 bərabər parçaya bölünər, hər parça kvadrat/kadr şəklində və xidmət qabından bir az böyük açılar. # Açılan xəmir kvadrat-kvadrat 16 bərabər parçaya kəsilər. Hər kvadratın ortasına 1 çay qaşığı kartoflu iç qoyular, ucları boxça kimi çarpazlama bağlanılar. (32 ədəd piroq edilər.) #Piroqlar yağlanılmış nimçəyə düzülər. Nimçədə 20 dəqiqə gözlədilər, üzərinə yumurta sarısı sürtülər. # Nimçə soyuq sobaya qoyular, soba 180 dərəcəyə nizamlanar, 30 dəqiqə bişirilər. İsti ya da ilıq xidmət edilər. Not: Başqa içlər istifadə edərək və daha böyük parçalara kəsilərək də boxça piroqu hazırlana bilər. Diğer Diller Bohça Böreği Boxça Pıroqu Package Borek Paquete Borek |
||||||
|
Oxşar Təriflər |
||||||